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0. BÜTSCHLI, 



diesen Gelatinestreif ergibt sich, dass derselbe gegen sein- geringe Temperatur- 

 Schwankungen so empfindlich ist, dass er ähnlich wie der trockne lufterfüllte 

 Sonnenblumenstreif zu annähernden Temperaturbestimmungen bis auf Vio 0 dienen 

 könnte. — Während bei den untersuchten Chromgelatine- und Chromgelatine- 

 emulsionsstreifen bei der Wieder ab kühlang in d. R. die Wiederausdehnung nicht 

 unbeträchtlich hinter der Verkürzung zurückblieb, worüber die Tabellen näheren 

 Aufschluss geben, dehnte sich dagegen der Streifen gewöhnlicher Gelatine in den 

 Grenzen der untersuchten Temperaturintervalle wieder ziemlich genau auf die 

 ursprüngliche Länge aus. 



Bemerkens werth verhielten sich in dieser Hinsicht mehrere Streifen von 

 geronnenem Eiw ei ss, die zwar energische Verkürzung bei Erhöhung der Tempe- 

 ratur von ca. 20 — 50 % zeigten , bei der Abkühlung dagegen keine oder nur 

 geringe Wiederausdehnung. Der am eingehendsten untersuchte und auch sehr 

 wohl gelungene Streif (L. 97, Br. 15, D. 8) zeigte nach der Aufhängung (unbe- 

 lastet) in Wasser anfänglich unter fortdauernder Quellung sehr energische Ver- 

 längerung , welche hierauf in eine anhaltende , allmählich schwächer werdende 

 Verkürzung überging. Da unter diesen Umständen die Wirkung einer Tempe- 

 raturerhöhung nur unsicher zu beobachten gewesen wäre , studirte ich den Ein- 

 fluss einer Temperaturverminderung , welche ein bestimmtes Resultat ergeben 

 konnte. Obgleich sich daher der Streif innerhalb der letzten Stunden vor der 

 Abkühlung noch langsam verkürzt hatte, was jedoch auch theilweise auf einer 

 langsamen Steigerung der Temperatur von 14 — 17 0 beruht haben kann , dehnte 

 er sich bei der darauf folgenden Abkühlung von 17 — 9,8 0 um 0,735 mm aus und 

 nach eingetretener Steigerung der Temperatur auf 19 0 war wieder Verkürzung 

 um 0,470 mm eingetreten. Eine zweite spätere Abkühlung von 20 auf 8 °, während 

 der Streif noch immer in langsamer Verkürzung begriffen war, ergab eine Aus- 

 dehnung um 0,420 mm, worauf bei Steigerung der Temperatur die Verkürzung 

 wieder ziemlich energisch begann. — Der Streif, welcher die nun folgenden 2 

 Tage sich anhaltend weiter verkürzt hatte , wurde hierauf eine Nacht über bei 

 geöffnetem Fenster der Februarkälte ausgesetzt, wobei die Temperatur auf Null 

 sank und eine zarte Eisdecke auf der Oberfläche des Wassers sich gebildet 

 hatte. Der Streif aber hatte sich um nicht weniger wie 3,1 mm verlängert. 

 In den folgenden 5 Tagen trat eine Verkürzung von im Gesammt 3,762 auf. — 

 Nach elftägiger Aufhängung des Streifs in Wasser, dem zur Verhütung der 

 Fäulniss etwas Thymol zugesetzt war, war die Länge ziemlich konstant geworden 

 wie die Tabelle Vc ergibt. Eine Erhöhung der Temperatur von 18 auf 30 0 

 rief jetzt eine Verkürzung von ca. 0,96 mm hervor, die jedoch bei der Wiederab- 

 kühlung nicht völlig zurückging , sondern nur etwa um die Hälfte. Aus den 

 Beobachtungen an dem Streif in dieser späteren Zeit ergibt sich für die Tem- 

 peratur zwischen 17,7 — 19,7 0 pro 1 0 C. eine Längenveränderung des Streifs um 

 durchschnittlich 0,0305 mm. 



Beachtens werth ist, dass sowohl die Verkürzungen aller untersuchten Streifen 

 von Gelatine , Eiweiss etc. bei der Erwärmung, als auch die Verlängerungen bei 



