D. BAU QUELLBAKER KÖRPER U. D. BEDINGUNGEN D. QUELLUNG. 23 



erwähnenswert!! sein dürfte. Besondere Apparate und Vorrichtungen, wie sie 

 zur systematischen Prüfung dieser Erage nöthig erscheinen , besitze ich nicht, 

 weshalb ich namentlich höhere Druckkräfte , die bei der Untersuchung der 

 schwächeren Quellungsgrade nothwendig werden, vorerst nicht anwenden konnte. 



Gewisse gequollene Körper zeichnen sich dadurch aus , dass sie schon bei 

 sehr massigem Druck Flüssigkeit abgeben. Bekannt ist , dass geschmolzene 

 Agar-Agargallerte bei dem Erstarren wässerige Flüssigkeit auspresst , während 

 Gelatine dies nicht thut. In gleicher Weise lässt sich denn auch aus 5 % Agar- 

 gallerte schon zwischen den Fingern durch verhältnissmässig nicht starken Druck 

 wässerige Flüssigkeit hervorpressen. Noch auffallender ist dies, wenn 1 % Agar- 

 gallerte in der oben geschilderten Weise in Xylol oder Chloroform über- 

 geführt worden ist; dann genügt schon der schwächste Druck beim Anfassen, 

 um die inhibierte Flüssigkeit in reichlicher Menge hervortreten zu lassen. Wesent- 

 lich verschieden verhält sich gewöhnliche Gelatinegallerte. Bei keinem 

 der untersuchten Procentgehalte war es möglich, durch den Fingerdruck Flüssig- 

 keit zu entleeren, stets barst und zerbröckelte die Gallerte, bevor sich Flüssigkeit 

 zeigte. Die gleiche Erfahrung wurde auch mit 10% Gelatine gemacht, die in einem 

 unten halbkuglig abgerundeten und etwas geöffneten Rohr vor der Luftpumpe 

 der Wirkung des bis 60 cm Hg ansteigenden Luftdrucks ausgesetzt wurde. Die 

 Gelatine wurde allmählich durch die Oeffnung halbkuglig hervorgequetscht, doch 

 keine sichtliche Spur ausgepresster Flüssigkeit wahrgenommen. 



Eigenthümlicher Weise verhält sich dagegen die mit Chromalaun unlöslich 

 gemachte Gelatinegallerte wesentlich anders. 5 % derartige Gallerte , welche 

 sehr gut ausgewässert war , zeigte beim Pressen zwischen den Fingern ganz 

 ebenso wie die gewöhnliche Agargallerte deutlichen Austritt von Flüssigkeit, 

 die sich zuerst in feinsten Pünktchen bemerkbar machte, welche dann zu grösseren 

 Tröpfchen zusammenschmolzen , so dass schliesslich die ganze Oberfläche der 

 Gelatine von Flüssigkeit bedeckt war. — Die vorhin mitgetheilte Erfahrung 

 über die gewöhnliche GelatinegaJlerte erscheint um so eigenthümlicher, als es, 

 wie ich schon früher kurz berichtete (1892, 2 p. 2 — 3), auf etwas anderem Wege 

 leicht gelingt, ihr bei verhältnissmässig niederem Druck Wasser zu entziehen, 

 wenn man nämlich die Gelatingallerte in eine feuchte Thonzelle eingiesst, hier 

 erstarren lässt und die gefüllte Thonzelle hierauf vor der Wasserluftpumpe 

 der Absaugung unterwirft. Doch gelingt der Versuch auch, wenn man die Gela- 

 tinegallerte zu Brei zerreibt und diesen in die feuchte Thonzelle füllt. Er- 

 forderlich für das Gelingen des Versuchs ist jedoch, wie bemerkt, dass die 

 Thonzelle mit Wasser getränkt ist ; in eine völlig trockene Thonzelle einge- 

 füllter Brei von 2 L /2 % Gelatine gab wenigstens trotz langer Absaugung vor der 

 Luftpumpe keine Spur von Flüssigkeit ab. Auf dem angegebenen Wege erhält 

 man , wie gesagt, aus Gallerten , die bis zu 10 u /o Gelatine enhalten , reichlich 

 Flüssigkeit vor der gewöhnlichen Wasserluftpumpe, also unter einen Druck der 

 bis ca. 70 cm Hg betrug. — Bei genauerer Untersuchung einer 10 % Gelatine 

 liess sich bei sehr allmählig steigendem Druck feststellen, dass der Austritt der 



