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0. BÜTSCHLI, 



Flüssigkeit schon bei etwa 40 cm Hgdruck beginnt ; bei 5 % Gallerte trat schon 

 bei 10 cm Hgdruck die erste Flüssigkeit aus. Hieraus lässt sich wohl mit Be- 

 stimmtheit schliessen, dass auch Gallerten von wesentlich höherem Gehalt als 

 10 °/o vor der Wasserluftpumpe noch Flüssigkeit entzogen werden muss. Immer- 

 hin wird jedoch bei steigendem Procentgehalt bald der Punkt eintreten, wo 

 dies nicht mehr möglich ist , da nämlich bei 20 % Gelatine der Druck einer 

 Atmosphäre hierzu nicht mehr ausreicht. Ich habe versucht, durch Anwen- 

 dung comprimirter Luft in einem zu diesem Zweck konstruirten primitiven 

 Apparat, bei welchem eine gewöhnliche Luftpumpe als Compressionspumpe ver- 

 wendet wurde, den Druck annähernd festzustellen, welcher zum Auspressen von 

 Flüssigkeit aus 20 % Gelatine in einer Thonzelle nöthig ist. Leider gelang dies 

 wegen der Mangelhaftigkeit des Apparates nicht nach Wunsch ; doch Hess sich 

 bei ca. 272 Atmosphärendruck noch kein Austritt von Flüssigkeit aus der Thon- 

 zelle wahrnehmen. Es mass also bei höheren Procentgehalten der nothwendige 

 Druck verhältnissmässig rasch zunehmen. — Die Quantität der auf die angege- 

 bene Weise auspressbaren Flüssigkeit ist sehr ansehnlich und hängt natürlich 

 \on dem Wassergehalt der verwendeten Gallerte ab. Während der Absaugung 

 nimmt die Menge der austretenden Flüssigkeit allmählich sichtlich ab , doch 

 dauert es verhältnissmässig lange bis der Wasseraustritt völlig aufhört. Bei 

 2 Versuchen mit 5 % und 10 % Gallerte musste beide Male ca. 48 Stunden 

 andauernd abgesaugt werden, bis weiteres Saugen keinen Erfolg mehr hatte. 

 Ich überzeugte mich von letzterer Thatsache dadurch, dass die Thonzelle aus 

 dem Glaskölbchen , in dessen Hals sie durch ein passendes Stück dicken Kaut- 

 schuckschlauchs luftdicht eingesetzt war, rasch herausgenommen, mit feinen 

 Papier äusserlich schnell und gut abgetrocknet und sodann weiterer Absaugung 

 unterworfen wurde. Im Allgemeinen halte ich dieses Verfahren für sicherer 

 wie die Wägung der Thonzelle nebst Inhalt, was ich früher auch versucht habe ; 

 eine eigentliche Konstanz des Gewichtes Hess sich, obgleich eine Verdunstung aus 

 der Thonzelle dadurch möglichst vermieden war, dass ein Röhrchen mit Wasser 

 derselben vorgelegt wurde, nicht erreichen. Bei jeder neuen Wägung zeigte 

 sich ein kleiner Verlust (schliesslich von 1 — 2 Centigramm), obgleich jedenfalls 

 die eigentliche Wasserauspressung schon aufgehört hatte. Um eine Vorstellung 

 von der allmählichen Abnahme des Flüssigkeitsaustritts zu geben, führe ich hier 

 die Resultate eines Versuchs mit 10 % Gallerte auf, der etwas Carbolsäure zur 

 Verhütung von Fäulniss zugesetzt worden war. 







10 % 



Gelatine 



angewendet 4,639 gr 



1. 



Absaug. 21 Stunden 



Verlust 1,420 



2. 





10 3 /-i 





„ 0,229 



3. 





1272 





„ 0,170 



4. 





12 





„ 0,128 



5. 



n 



12 





„ 0,061 



6. 



» 



12 





...... „ 0,040 



7. 





12 





„ 0,060 



8. 





9 





...... „ 0,089 



