D. BAU QUELLBARER KÖRPER U. D. BEDINGUNGEN D. QUELLUNG. 39 



tritt. Dass die Quellungsflüssigkeit eine solche Veränderung der Substanz quell- 

 barer Körper bewirkt, scheint mir schon dadurch angezeigt zu werden, dass sie 

 im gequollenen Zustand so bedeutend an Dehnbarkeit und Biegsamkeit zunehmen. 

 Im trocknen Zustand sind sie ja fast alle sehr wenig dehnbar und biegsam, 

 spröde und brüchig. Zwar muss schon die Erfüllung der Hohlräumchen mit 

 Wasser die Biegsamkeit und Dehnbarkeit sehr erhöhen. Denn denken wir uns 

 einen eingetrockneten quellbaren Körper, z. B. geronnenes Eiweiss, dessen Hohl- 

 räumchen durch Zusammenschrumpfen und wahrscheinlich auch Verkleben der 

 "Wände fest zusammengepappt sind, so wird die Dehnbarkeit und Biegsamkeit 

 gering sein, da wir nun den betreffenden Körper hinsichtlich dieser Eigenschaften 

 mit einem gleich dicken homogenen festen Körper annähernd vergleichen dürfen. 

 Wenn dagegen im gequollenen Zustand die überaus dünnen Wände der Hohlräum- 

 chen durch das eingedrungene Wasser auseinander gedrängt worden sind, so muss 

 dadurch die Biegsamkeit und Dehnbarkeit stark vergrössert werden; besonders gilt 

 dies für die Biegsamkeit, da die Biegung unter sonst gleichen Bedingungen (d. h. 

 bei gleichem Gewicht als biegende Kraft und gleicher Breite) umgekehrt proportional 

 der 3. Potenz der Dicke ist. Bei Berücksichtigung dieser Verhältnisse würde 

 sich hieraus wohl theoretisch noch eine grössere Biegsamkeit der gequollenen 

 Körper gegenüber dem trocknenen Zustand berechnen lassen, als sie die Beob- 

 achtungen von Reinke (1879) bei Laminaria thatsächlich nachwiesen. Wie 

 gesagt, scheinen mir jedoch diese Bedingungen allein nicht genügend, die grössere 

 Biegsamkeit der gequollenen Körper zu erklären. Ich schliesse dies auch aus 

 dem Umstand, dass sich gequollene Körper, wie Gelatinegallerte, geronnenes 

 Eiweiss etc. auch hart und wenig biegsam machen lassen, unter Erhaltung ihrer 

 wabigen Hohlräumchen. Wie oben schon genauer dargelegt wurde , geschieht 

 dies bei der vorsichtigen Erhärtung in allmählich steigendem Alkohol oder 

 anderen geeigneten Flüssigkeiten und auch bei der Erfüllung der Hohlräumchen 

 mit Luft, wie dies unter geeigneten Bedingungen, die früher näher auseinder- 

 gesetzt wurden, möglich erscheint. In diesen Fällen, ebenso aber auch, wenn der 

 Alkohol durch geeignete Flüssigkeiten ersetzt wird, die keine directe Affinität 

 zu der quellbaren Substanz haben, werden die betreffenden gequollenen Körper 

 hart und wenig biegsam. Wenn es sich zwar um sehr wasserreiche Gallerten 

 handelt , wie Gelatine von etwa 2 % und Agar von 1 % oder weniger , dann 

 bleibt auch im gehärteten Zustand eine ziemliche Biegsamkeit , was sich daraus 

 erklären wird, dass die Lamellen des Gerüstsystems bei diesen, durch Gelatiniren 

 der Lösung entstandenen Gallerten um so dünner werden müssen, je wasserhal- 

 tiger die ursprüngliche Gallerte ist ; ein Umstand der sich leicht verstehen lässt, 

 wenn wir uns den Vorgang bei einem solchen Entmischungsprocess , wie er 

 nach unserer Ansicht zur Bildung des wabigen Gerüstwerks führt, bei verschie- 

 dengradigem Wassergehalt der ursprünglichen Lösung näher überlegen. Auf 

 dem Anschwellen der wabigen Hohlräumchen und dem Grösser- und Dünner- 

 werden der einzelnen Gerüstlamellen beruht nach meiner Meinung auch im We- 



