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0. BÜTSCHLI, 



sentlichen die Erscheinung , dass die Gallerten mit steigendem Gehalt an Quel- 

 lungsflüssigkeit so rasch an Festigkeit abnehmen. 



Aus den vorgetragenen Gründen, hin ich daher der Ansicht, dass ein Theil 

 Quellungsflüssigkeit von der Substanz des quellenden Körpers aufgenommen wird 

 und es wird sich weiter fragen , in welcher Weise dies geschehen kann. Die 

 einfachste Möglichkeit wäre die , eine chemische Verbindung zwischen der Quel- 

 lungsflüssigkeit und dem quellenden Körper , insbesondere für die in Wasser 

 quellenden Körper eine Hydratbildung der Substanz anzunehmen. Dass eine 

 grosse Verwandtschaft zwischen quellenden Substanzen und der Quellungsflüssig- 

 keit besteht, haben schon Lieb ig (1848) und Ludwig (1849) für thierische 

 quellbare Gewebe, wie Blase u. dergl. hervorgehoben. So betont Ludwig die 

 ausserordentliche Hygroskopie der trockenen thierischen Membranen, die sogar 

 krystallisiertem Chlorcalcium und englischer Schwefelsäure Wasser entziehen 

 (p. 16) und führt in dieser Hinsicht weiter den interessanten Versuch an, dass 

 man durch Eintauchen einer trocknen Membran in gesättigte Kochsalzlösung 

 einen Theil des NaCl znm Auskrystallisieren bringen kann. Diese Thatsachen, 

 die sich wohl durch geeignete weitere Versuche noch erweitern und fester 

 gestalten Hessen, beweisen doch wohl sicher eine Verwandtschaft im Sinne der 

 chemischen oder wenigstens derjenigen, welche sich bei Lösungsvorgängen zeigt. 

 Eine Entscheidung der Frage nach der verschiedenen Art, in welcher die Quel- 

 lungsflüssigkeit in den gequollenen Körpern enthalten ist , Hesse sich wohl 

 durch weitere Ausdehnung und exactere Durchführung der Auspressungsver- 

 suche erwarten; denn es ist wahrscheinlich, dass die von der Substanz selbst 

 gebundene Flüssigkeit nicht auspressbar ist im Gegensatz zu der in den Hohl- 

 räumchen enthaltenen. — Ich habe schon oben darauf hingewiesen, dass die Ver- 

 suche , welche ich in dieser Richtung mit Gelatinegallerte anstellte, kein sehr 

 zuverlässiges Resultat ergeben haben. Immerhin ist es für die vorliegende 

 Frage von einer gewissen Bedeutung, dass bei der Auspressung sehr verschie- 

 den wasserhaltiger Gelatinegallerten eine Gelatine restirte die ca. 75 % Wasser 

 enthielt, ein Umstand, der die ausgesprochene Vermuthung wohl zu unterstützen 

 geeignet sein dürfte. 



Ausser der oben erwähnten Vermuthung, dass die Aufnahme der Quellungs- 

 flüssigkeit in die queUbare Substanz selbst, einer chemischen Verbindung nach 

 Analogie der Hydratbildung vergleichbar sei, Hesse sich auch die Ansicht ver- 

 treten , dass diese Aufnahme einer Lösung zu vergleichen sei. Die Quellungs- 

 flüssigkeit werde in der Substanz des Körpers gelöst, es bilde sich eine Ver- 

 einigung die man eine feste Lösung nennen könnte. Ein solcher Vorgang hat, 

 wie ich nicht verkenne, eine grosse Uebereinstimmung mit der Anschauung, die 

 sich Nägeli von dem Quellungsvorgang überhaupt bildete. Immerhin scheint 

 mir dieser Gedanke nicht ganz abzuweisen zu sein. Ich möchte dies namentlich 

 aus dem besonderen Verhalten der Lösungen jener Substanzen schHessen, die 

 sich durch Quellbarkeit auszeichnen. Werden solche Lösungen , also z. B. die 

 von Gummi, löslicher Gelatine, Eiweiss u. a., eingetrocknet, so wird bekanntlich 



