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0. BÜTSCHLI, 



Hierauf das Wasser von 17,9° C abgelassen und durch Schneewasser ersetzt, trat sofort 

 statt weiterer Verkürzung Ausdehnung auf, wie die folgende Tabelle zeigt : 



Via. 



13/11. a. m. 



z. 



Tp. 



L. 



11,20 



17,9 



90 



11,36 



9,8 



83 



11,39 



10,2 



81 



11,45 



10,8 



77 



12,5 



12,5 



67 



12,49 



14,8 



54 



1,45 



16,1 



48 



5,58 



18 



62 



8,10 



19 



76 



Gresammtausdehnung = 0,735 



Verkürzung = 0,470. 



Bis zum 14/11. 9 h. 30. a. m. hat sich der Streif sehr stark, um ca. 1,4 mm, verkürzt und 

 fährt darin langsam fort, indem er sich von 9,30— 11,25 a. m. um 0,437 mm verkürzt. Hierauf ein 

 zweites Mal durch Schneewasser abgekühlt, gibt folgendes Resultat: 



VIb. 14/11. a. m. 



11,25 



20,9 



74 



11,45 



8 



73 



11,47 



8 



70 



12,28 



12 



53 



12,45 



12,8 



50 



3,22 



20,3 



63 



5,46 



22 



100 



Gesammtausdehnung = 0,42. 



Bis zum 15/11. 8 h. a. m. hat sich der Streif wiederum um ca. 1,3 mm verkürzt und fährt 

 darin den 15. und 16. fort , so dass er sich im Gesammt bis zum 16. Abends 6 h. um 1,89 mm 

 zusammengezogen hat. Hierauf wurde das Fenster geöffnet, so dass die ziemlich starke äussere 

 Kälte auf den Streif einwirkte. Den nächsten Morgen d. 17/11. 10,40 zeigte sich die Oberfläche 

 des Wassers mit sehr dünner Eisdecke bedeckt und die Temperatur des Wassers auf 0 0 gesunken. 

 Der Streifen aber hatte sich um nicht weniger wie 3,1 mm. verlängert. 



Hierauf begann vom Morgen des 17/11. ab wieder eine zuerst sehr rasche Verkürzung die 

 von 10,40 a. bis 3 h. p. m. des 17. 1,57 mm betrug und die bis zum 22/11. 9 h. a. m. verfolgt wurde; 

 im Gesammt betrug die Verkürzung bis dahin 3,762 , in den letzten 24 h. jedoch im Ganzen 

 nur 0,245. 



Die erste ansehnliche Verlängerung des Streifs nach dem Aufhängen in Wasser muss wohl 

 in der Hauptsache auf die natürliche durch das Eigengewicht des aufgehängten Streifs hervorge- 

 rufene Dehnung bezogen werden ; die darauf einsetzende anhaltende Verkürzung dagegen kann ich 

 nur als eine Wirkung fortdauernder weiterer Aufquellung beurtheilen , obgleich der Streif längere 

 Zeit vor seiner Aufhängung in Wasser gelegen und zuvor noch 10 Minuten in bis zum Kochen er- 

 hitzten Wasser sich befunden hatte. — Unter den vorliegenden Verhältnissen ergab sich daher 

 die Methode der Abkühlung als die sicherere, welche denn auch bei dreimaliger Wiederhohlung 

 ein ganz unzweideutiges Resultat ergab. 



Besonders zu betonen ist, dass dem Wasser, in dem der Streif aufgehängt, Thymol zugesetzt 

 war und daher trotz der langen Beobachtungsdauer keine Fäulniss des Streifs eintrat. Frühere, 

 weniger ausgedehnte Versuche, die auch mit weniger gut gelungenen Eiweisstreifen angestellt 

 worden waren, hatten im Allgemeinen ergeben, dass bei der Erwärmung ausgiebige Verkürzung 

 eintritt, welche bei der Wiederabkühlung nicht oder doch nur wenig wieder zurückging; eine 

 Erscheinung, die mit den obigen Ergebnissen im Allgemeinen harmonirt. 



