gáñ á fof mar p&tté <íé $ü contestara.' Él sábíó íf ürft- 

 phry Daty, én su obra sobre la aplicación de lá Cluími- 

 ca á la agricultura hace ver de cuanta utilidad es aí 

 agricultor el conocimiento de la composición del agua 

 que étrtplea en sus regadíos. No siendo fácil hacer en 

 todos casos su análisis perfecto, se pueden emplear los 

 reactivos de que hemos hablado, y otros que se encuen- 

 tran enumerados eñ las obras de los químicos, para 

 descubrir la presencia de las sustancias mas notables 

 por sús cualidades nocivas. 



Concluiremos estas observaciones con el trozo siguien- 

 te, sacado de los Ensayos Químicos dé Parkes : * El 

 jágua no sólo háce un papel importante en la creación 

 animal como bebida, sino como parte esencial de los sen- 

 tidos de la vista, del gusto y del olfato. Los anatómi- 

 cos saben que el mecanismo mas admirable de nuestra 

 contéstura, el ojo, no pudiera representar los objetos es- 

 temos si careciera de agua, y que el barniz cristalino 

 de aquel órgano importante perdería su transparencia 

 si la naturaleza no lo estuviera humedeciendo constan- 

 temente por medio de conductos dispuestos para de- 

 sempeñar estas funciones. Del mismo modo el olfato debe toda 

 su virtud á la sensibilidad de los nervios, que perde- 

 rían su capacidad de afectarse por las emanaciones olo- 

 rosas de los cuerpos, si no estuvieran humedecidos en 

 virtud de un sabio mecanismo. No es menos cierto que 

 para percibir la sensación qué llamamos sabor, es pre- 

 ciso que el cuerpo que la produce contenga agua, ó 

 sea soluble en ella, en términos que los mas solubles son 

 los que Con mas prontitud exitan la sensación en los ór- 

 ganos destinados á recibirla. Los mas hermosos tintes 

 de las ñores se deben al agua ; sin §u intervención nin- 

 * güilo dé los productos del reino vejetal seria capaz de 

 fettfientacion ; sin ella la greda no seria mas qué un 

 polvo vil, y jamas el arte le daria las formas elegantes 

 y ios útiles destinos que tanto contribuyen al bienestar 

 del hombre. La cal y la arena no podrían jamas for- 

 mar una masa compacta, de que sacamos tantas ven- 

 tajas en los usos de la vida, si el agua no les sirviera 

 de vínculo común. 



Casi todas las operaciones químicas requieren el mi- 

 nisterio del agua ; de ella depende la decocción, k so* 



