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dulce,- y un "recurso precioso en el campo, dondé sé hacé 

 de ella un consumo increible. Hai muchas variedades; una 

 de ellas tardía, que no tiene otro mérito que el de con- 

 servarse hasta en invierno. ' : 



CUCURBITA LAGENARIA L. (LAGENARIA FUL» 

 GARIS Ser. 1. c.) vulgarmente calabaza. El fruto bieri maduro 

 sirve de recipiente. Las hai enormes, y de diferentes figuras, 

 de las xuales depende muchas veces el nombre que se les 

 da. La atayota y el zapallo son las especies mas frecuentes» 

 Se cultivan en los huertos y en los campos. La primera se 

 emplea casi esclusivamente en dulces; el segundo es un exe- 

 lente alimento, que se procura conservar casi todo el año. 

 Hai zapallos tan azucarados que sería difícil distinguirlos 

 por el sabor de la batata dulce (CONVOLVULUS BATA- 

 TAS L.) raiz que se trae de Lima, y. se conoce con el 

 nombre de camote* Se han hecho ensayos para cultivarla en 

 este pais. La C. SICERARIA y C. MAMMEATA Molina 

 se refieren á estas; dos especies, y dudo que puedan sepa- 

 rarse de las C. MAXIMA Duch. MEL0PEP0 y PEPOL. 

 No las he hallado en estado salvaje. 



CUPRESSUS. Arbol cultivado en algunos jardines; 

 .Triste adorno de un lugar de delicias; se hallaría mas bien 

 colocado junto á un marmol fúnebre, en la cima de un 

 monte, circundado de reposo y de soledad. Se da el nom- 

 bre de ciprés á este árbol, á una THUIA 9 que también se > cul- 

 tiva, y á .un árbol del pais, que todavía no he visto. La 

 madera de este último es una de las que mas se usan. 



CUSCUTA CHILENSIS Ker. Mala yerva , que sin 

 : embargo se llama cabello de ángel Es mui dañosa á los pra- 

 dos y á las viñas. La he visto cubrir árboles hasta la cima. 

 Deberían buscarse los medios de destruirla. Hai dos especies, 

 si las ñores sésiles y pediceladas son un carácter constante* 



CYDONIA VULGARIS Pers. Arbol cultivado; dos vá- 

 .riedades, el membrillo, y la lúcuma» Lps frutos en dulce son 

 buenos, y no se les dá otro destinó. Cpn las varil^s de es- 

 tíos árboles se hacen canastos.. No debe confundirse esta 

 cuma con la de Coquimbo, jénero llamado asi por Jussleu, 

 , y del que se hablará en su lugar. Debe borrarse el jénero 

 LUCUMA Molina, pues se compone de especies heterojé- 

 neas, que pertenecen á otros. 



... ; . CYNARA CARDUNCULUS L. Sería difícil persuadir 

 á un habitante de los campos de Chile que el cardo es una 



.planta del antiguo cpn tinente. Indicaría por toda respuesta 

 Jos inmensos cardales que ocupan la mitad de tierras 

 £» efecto, es imponible figurárseles, sino después de haber 



