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A. D' A R SON VAL. — RECHERCHES 



1° La certitude de mesurer toute la chaleur dégagée par V animal. 

 2° La certitude de ne mesurer qu'elle. 



3° La possibilité d'enregistrer automatiquement les indications 

 de l'appareil, la méthode graphique constituant, grâce à sa con- 

 tinuité, le plus parfait et le plus impartial des observateurs. 



J'ai réalisé de diverses manières ces exigences multiples par 

 une série d'essais poursuivis sans relâche depuis près de dix 

 années. Les personnes familiarisées avec l'expérimentation et qui 

 connaissent toutes les difficultés d'une technique rigoureuse 

 comprendront les nombreux tâtonnements par lesquels j'ai dû 

 passer avant de m'arrêter à un dispositif me donnant pleine 

 satisfaction. 



Avant de décrire le principe général dont dérivent tous mes 

 appareils calorimétriques, j'exposerai en quelques mots, les 

 idées théoriques qui me servent de guide dans l'étude de la 

 chaleur animale; tout être vivant est le siège de deux ordres 

 de phénomènes : 



1° Phénomènes de nutrition ou de synthèse organique. 



2° Phénomènes de fonctionnement ou de destruction orga- 

 nique. 



Cette division, proposée par Claude Bernard, embrassant tous 

 les phénomènes de la vie communs aux deux règnes, a de plus 

 l'avantage de constituer un plan excellent pour les études de 

 calorimétrie. En effet, aux premiers phénomènes (synthèse or- 

 ganique) correspond une absorption de chaleur; les seconds, au 

 contraire, sont caractérisés par un dégagement de calorique. 



Les phénomènes de synthèse organique sont les phénomènes 

 vitaux par excellence, ils correspondent à ce qu'on appelle faus- 

 sement le repos des organes. Mais il est impossible de séparer 

 d'une manière absolue ces deux ordres de phénomènes pour les 

 étudier à part, car ils existent simultanément et se provoquent 

 mutuellement chez l'être vivant. Nous sommes obligés, pour 

 arriver à notre but , d'user d'artifice et de prendre l'organisme 

 dans des conditions où l'un de ces phénomènes devient physio- 

 logiquement prédominant. 



La phase de synthèse organique se rencontre à son maximum 

 d'intensité lors du développement de l'œuf, et offre chez l'oiseau 

 de grandes facilités d'étude. J'ai pris en conséquence le déve- 

 loppement de l'œuf, soumis à l'incubation artificielle, comme 



