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mais comme il n'est pas toujours possible d'avoir de la glace j'ai 

 dû chercher d'autres procédés que je vais signaler rapidement. 



Le suivant qui est très précis est basé sur l'ébullition des gaz 

 liquéfiés. Dans le réservoir contenant Peau qu'on veut main- 

 tenir à basse température et qui doit servir à refroidir le calori- 

 mètre, on place un cylindre métallique contenant du chlorure 

 de méthyle que l'industrie livre couramment aujourd'hui. Ce 

 liquide, à la pression ambiante, bout à — 23°. Si on laissait le 

 cylindre librement ouvert il abaisserait la température de l'eau 

 à — 23° par conséquent. Par un dispositif très simple je fais bouillir 

 ce liquide à une température constante quelconque, inférieure 

 à la température ambiante jusqu'à — 23° (voir une note à l'Institut, 

 du 25 août 1879). Pour obtenir ce résultat je munis le réservoir 

 de chlorure de méthyle d'une soupape de sûreté ordinaire à 

 travers laquelle la vapeur méthylique peut s'échapper. En char- 

 geant graduellement cette soupape, j'élève la température d'é- 

 bullition du chlorure de méthyle, qui reste constante pour une 

 même charge de la soupape. 



Quand la soupape estsaus charge, la température obtenue est 

 — 23°. 



Pour 320 mm de mercure, elle égale — 15° 



— 550 — — - 10° 



— 1,130 — - 0° 



— 1,490 - - + 5o 



On fait en un mot varier la température tout en la mainte- 

 nant constante par un simple glissement du levier de la soupape, 

 comme dans une machine à vapeur. Ce moyen peut être précieux 

 dans bien des recherches. Plus récemment j'ai remplacé le chlo- 

 rure de méthyle par l'acide carbonique liquide, qu'on trouve 

 aujourd'hui dans le commerce à meilleur compte, et qui per- 

 met de descendre jusqu'à 70 degrés au-dessous de zéro, avec les 

 mêmes facilités. 



Avant qu'on eût la facilité de se procurer les gaz liquéfiés, 

 j'avais employé comme sources de froid les deux dispositifs sui- 

 vants, que je crois utile d'indiquer : 



Le premier consiste à employer comme source de froid l'appa- 

 reil Carré à ammoniaque, qui sert à fabriquer la glace dans les 

 laboratoires (voir fig. 17). 



On sait que cet appareil produit le froid dans le vase 2 par 



