364 QUÏNOUAUD. — DE L'INFLUENCE DU FROID ET DE L\ CHALEUR 



La nutrition élémentaire est donc exagérée pendant le bain 

 très froid. 



Expérience du 18 janvier, 11 heures du matin, faite sur un chien de 7 kg. — 

 Influence du bain très froid sur la nutrition. Dosage simultané des gaz des 

 sangs œrtériel et veineux. — On prend en même temps 21 c. c, 8 de sang, 

 dans le bout périphérique de la veine jugulaire externe et dans l'artère crurale ; 

 avant le bain la température est de 39°,3. 



L'analyse simultanée des gaz du sang donne les résultats suivants : 



Sang de la veine jugulaire. Sang artériel. 



8 CC 55 CO* 7 CC 95 CO* 



3 CC 5 0 4 CC 25 0 



0 CC 3 Az 0 CC 3 Az 



Différence : 



O oe 6 CO* 



O cc 75 0 



En calculant pour 100 c. c, on obtient : 



Sang de la veine jugulaire. Sang artériel. 



39 cc 2 GO 2 36" 4 CO 2 



16 cc 0 19 cc 4 0 



l cc 3 Az l cc 3 Az 



Différence : 

 2 CC 8 CO 2 

 3 CC 4 0 



100 c. c. de sang en traversant les capillaires perdent donc 8 c. c, 8 d'oxy- 

 gène et gagnent seulement 2 c. c, 8, CO 2 . 



L'animal reste 28 minutes dans le bain très froid à 5° au-dessous de 0, après 

 ce laps de temps , la température est descendue à 29°. A ce moment on fait 

 l'extraction simultanée des gaz du liquide sanguin : 



Veine jugulaire. Sang artériel. 



7 CC 55 CO 2 4™ 7 CO 2 



l cc 95 0 4 CC 2 0 



0 CC 2 Az 0" 2 Az 



Différence : 



2 CC 85 CO 2 



2 CC 25 0 



En calculant pour 100 c. c. on obtient les nombres suivants : 



Sang de la veine jugulaire. Sang artériel. 



34 cc 6 CO 2 21 cc 5 CO 2 



£ cc 9 O 19 cc 2 O 



0 CC 9 Az 0 CC 9 Az 



Différence : 



13" CO 2 

 10 cc 3 O 



En résumé, 100 c. c. de sang en circulant à travers les tissus 



