386 QUINQUAUD. — DE i/WFLUENCE DU FROID ET DE LA CHALEUR 



A 11 h. 40 m., la température rectale est de 35°, 4; à ce moment on prend 

 le sang pour y faire le dosage du sucre ; on constate qu'il renferme 3 gr. 8 de 

 glucose. 



Dans ce cas encore le froid produit une augmentation de sucre 

 dans le torrent circulatoire. 



Expérience du 31 mai faite sur un chien du poids de 11 kg. — Influence 

 du refroidissement sur la fonction glycogénique. — Le chien, dont la tempé- 

 rature rectale est de 39°, est mis à 10 h. 12 m. dans un bain froid à 12°. 



Avant le bain 1,000 c. c. de sang contiennent 1 gr.,27 de glycose. 



Deux heures après, la température rectale est descendue à 33°, 5 : on dose le 

 sucre dans le sang, qui en renferme 2 gr. 50 pour 1,000 c. c. 



L'action du froid fait donc augmenter la glycose dans le sang, 

 lorsqu'on se place dans les conditions indiquées dans l'expérience 

 précédente. 



Nous venons d'établir que la glycose du sang des animaux 

 à sang chaud subit un accroissement sous l'influence de la ré- 

 frigération assez rapide. 



Dans le même ordre d'idées , le froid fait augmenter le sucre 

 du foie des animaux à sang chaud , lors même que la tempéra- 

 ture centrale descend à 16° et après une réfrigération de quatre 

 heures. 



Expérience faite sur un cobaye du poids de 406 gr. — Action de la réfri- 

 gération sur le sucre du foie. — On place dans un bain à 14° les pattes posté- 

 rieures et une petite partie de l'abdomen d'un cochon d'Inde n'ayant pas mangé 

 depuis la veille. — L'animal y reste soumis au froid pendant 1 h. 50 m. Après 

 ce laps de temps, on dose le sucre dans le foie et on obtient 4 gr. 53 pour 

 1,000 gr. de foie. Or, le foie d'un autre cobaye placé dans les mêmes condi- 

 tions du même poids et de la même portée, pris comme témoin, n'ayant subi 

 aucune influence frigorifique, renfermait 2 gr. 5 de glycose pour 1,000 gr. 



Dans ce cas la quantité de sucre paraît donc plus considérable 

 après le bain qu'avant ce dernier. — Il est bien certain que le 

 chiffre de sucre était au moins aussi considérable qu'avant le 

 bain. Ces faits sont en opposition avec la règle générale posée 

 par Bernard. 



Expérience du 25 mai faite sur un cobaye de 350 gr. à jeun. — Refroidisse- 

 ment ayant duré kh.l m. — Dosage du sucre dans le foie. 



On place dans l'eau à 13° les pattes postérieures de l'animal qui est fixé sur 

 une petite planchette; il se refroidit peu à peu; 4 h. 7 m. après le début du 

 refroidissement, le cochon d'Inde succombe avec une température de 16° dans 

 les cavités splanchniques. 



