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G. POUCHET. — CHANGEMENTS DE COLORATION 



PARTIE ANATOMIQUE. 



I. — PIGMENTS. 



Nous nous proposons de passer ici en revue les pigments con- 

 tenus dans la substance sarcodique des éléments que nous dési- 

 gnons sous le nom de chromoblastes, soit à l'état de grains solides 

 dits granulations soit à l'état de dissolution réciproque dans la 

 substance de l'élément. 



Ces pigments appartiennent en général à la^érie xanthique 

 des botanistes, c'est-à-dire que leurs nuances s'étendent du rouge 

 au jaune, plus ou moins rabattus. Ils peuvent être tantôt d'un 

 noir absolu et tantôt d'un jaune et d'un rouge extrêmement 

 purs. Ce dernier cas est ordinaire quand le pigment est dissous, 

 les mêmes nuances rabattues de manière à former des bruns, 

 ainsi que le noir, sont généralement dues à la présence de pig- 

 ments grenus. Ces derniers, ordinairement foncés, et les pigments 

 dissous, presque toujours clairs, offrent des caractères chimiques 

 non moins tranchés que leurs caractères optiques. 



Le pigment noir, mélanique ou mélaïnique (Ch. Robin), qu'il 

 soit d'ailleurs en granulations ou à l'état diffus, est insoluble 

 dans l'acide sulfurique concentré (1). Le même acide offre avec le 

 pigment rouge dissous dans la substance des cellules une intéres-. 

 santé réaction : il le fait passer successivement par les teintes 

 vertes, bleues et violettes, c'est-à-dire qu'il lui fait parcourir 

 l'échelle des couleurs les plus réfrangibles du spectre. La même 

 réaction de l'acide sulfurique concentré sur le pigment rouge 

 se retrouve avec la matière colorante du sang, mais sans que les 

 anatomistes qui ont signalé les nuances diverses que prend 

 celle-ci aient paru remarquer l'ordre important dans lequel elles 

 se succèdent (2). 



(1) Ce pigment toutefois est complètement digéré dans l'estomac des poissons et 

 des céphalopodes (sèche), tandis que le pigment rouge des crustacés donne en général 

 aux excréments de ces animaux une coloration rouge intense qui montre qu'il n'a 

 pas complètement disparu dans le travail de la digestion. 



(2) « L'action de l'acide sulfurique, après quinze à trente minutes de contact ou 



