SUR LA RESPIRATION PULMONAIRE. 185 



Les équidés et les bovidés, au contraire, se sont toujours prêlés 

 volontiers à l'application de l'appareil, qui ne les gênait aucu- 

 nement. 



Ces 52 animaux se divisent en plusieurs catégories de fonc- 

 tions, dont chacune comportait une alimentation différente ; mais 

 dans chaque catégorie tous les individus recevaient la même ali- 

 mentation. Afin de ne négliger aucune des circonslances indivi- 

 duelles, j'indiquerai en détail, sous la forme que comportent nos 

 connaissances actuelles, la composition de la ration alimentaire 

 de tous mes animaux d'expérience, dont il est toujours tenu note 

 exacte sur les cahiers de service de l'École de Grignon, par les 

 soins des élèves et sous la direction de mon répétiteur ainsi que 

 sous ma propre surveillance. 



Nous avons à l'École des chevaux pour les travaux agricoles, 

 des chevaux de manège pour l'équitation et des chevaux carros- 

 siers, plus un âne pour les petits transports intérieurs ; des 

 bœufs de joug, des vaches laitières, des taureaux, et du jeune 

 bétail d'élevage. 



1° Chevaux agricoles. Du 1 er avril 1873 au 15 du même mois, 

 la ration journalière (1) a été la suivante : 



Matière 

 sèche. 



k k 

 7,500 Foin de luzerne. . . 6,270 

 3,300 Paille de froment . . 2,828 



6,000 Avoine 5,178 



8,000 Carottes 1,128 



24,800 15,404 

 Relation nutritive = 



Protéine. 



Matières 



Extractifs 



Ligneux 





grasses. 



non azotés. 





k 



k 



. k 



k 



1,070 



0.210 



1,927 



2,602 



0,066 



0,049 



0,990 



1,623 



0,720 



0,360 



3,396 



0,540 



0,104 



0,024 



0,768 



0,112 



1,960 



0,643 



7,081 



4,877 



MA 1,960 



1 





MNA 0,643 + 7,081 3,9 



Tous les chevaux ainsi nourris étaient adultes. La relation des 

 matières azolées nutritives aux matières non azolées reconnue 



expérimentalement comme la plus favorable à la digestion et à 



... \ 

 la nutrition des herbivores adultes étant — - ou au-dessous, ils 



(1) Toutes les rations indiquées seront calculées, quant à leur composition im- 

 médiate, en prenant pour base les moyennes probables des tables qui font partie du 

 1 er volume, p. 184, de la deuxième édition de mon Traité de zootechnie. 



