SUR LA RESPi RATION PULMONAIRE. » 197 



très-inférieure à la précédente et permettra, le cas échéant, d'en 

 apprécier l'influence sur l'élimination de l'acide carbonique. 



A la rentrée, au 1 er octobre, les bœufs étaient encore nourris 

 avec du maïs, mais avec une addition d'avoine, dans les propor- 

 tions suivantes : 



Matière tw';„„ Matières Extractifs „.„ 

 sèche. Proteme ' grasses, non azotes. Ll ° neux ' 



k k k k k k 



50,000 Maïs fourrage 8,900 0,750 0,300 5,150 2,350 



1,400 Avoine 1,208 0,168 0,084 0,792 0,120 



51,400 10,108 0,918 0,384 5,942 2,472 



n , . . ... MA 0,918 1 



Relation nutritive = „ M1 n nn , . ^ — tt-t 

 MNA 0,384 + 5,942 6,8 



Le 15 octobre a commencé la ration d'hiver, dans laquelle est 

 d'abord entrée la pulpe de sucrerie, ainsi qu'il suit : 



Matière d™h,™ Matières Extractifs 



sèche. Proteme - grasses, non azotés. Ll **™*- 



k k k k k k 



5,000 Foin de pré 4,285 0,425 0,150 1,765 1,465 



45,000 Pulpe de betterave pressée. 13,365 0,855 0,090 8,235 2,835 



3,000 Menue paille 2,571 0,060 0,045 1,050 1,476 



53,000 20,221 1,340 0,285 11,050 5,776 



, . ... MA 1,340 1 



Relation ûitfrto^ ^^^^^ »^ 



Le 1 er janvier 1875, la ration a été considérablement modifiée. 

 Yoici sa nouvelle composition : 



Matière t»««*^:„« Matières Extractifs . . 



sèche. Proteine - grasses, non azotés. Ll » neux - 



k k k k k k 



5,000 Foin de pré 4,285 0,425 0,150 1,765 1,465 



30,000 Betteraves globe jaune. 10,200 1,080 0,090 8,280 0,300 



3,000 Menue paille 2,571 0,060 0,045 1,050 1,476 



1,500 Avoine 1,294 0,180 0,090 0,849 0,135 



39,500 18,350 1,745 0,375 11,944 3,376 



„ , . . . MA 1,745 1 



Relation nutritive == XT , n nri _ , , , ni 



MNA 0,375 + 11,944 7 



Celte ration a duré jusqu'à la clôture des expériences et au delà. 



Ce qui frappera dès à présent, ce sont les grandes variations 

 observées dans l'alimentation des bœufs, durant la période de 

 deux ans que comprennent nos recherches. Ces variations nous 

 fourniront d'utiles points de comparaison pour en discuter les 

 résullats, au point de vue dont il s'agit ici. 



