*2â8 ANDRÉ SANSON. — RECHERCHES EXPÉRIMENTALES 



eu 0 9r ,286 d'acide carbonique pour 100 de ce même poids, tandis 

 qu'avec l/i k ,276 de matière sèche ou 2,19 pour 100, il y en a eu 

 0 Vi76; avec 15 k , 832 ou 2,43 pour 100, 0 CJ, ',736; avec 15 k ,570 

 ou 2,39 pour 100, l° r ,970, etavec 15 k ,0U ou 2,39 pour 100, seu- 

 lement 0 ,jr , 370. L'évidence est ici complète. 



Si nous comparons maintenant aux chevaux de labour les che- 

 vaux de manège, dont l'alimentation est restée invariable en 

 quantité et en qualité, nous voyons que ceux-ci ont consommé 

 durant tout le temps une ration contenant 13 k ,296 de matière 

 sèche, d'une relation nutritive=l : 5,7. Leur poids vif moyen 

 était de 450 kil. en nombre rond. Ils recevaient, par conséquent, 

 en matière sèche, 3 pour 100 de leur poids, mais cette matière 

 était moins digestible. Ils ont éliminé en moyenne (voy. ta- 

 bleau II, p. 236) 0 (jr ; 583 d'acide carbonique pour 100 kil. de poids 

 vif, c'est-à-dire moins que les chevaux agricoles, qui n'avaient 

 consommé que 2,Zi3 et 2,39 pour 100 de leur poids. 



L'alimentation des animaux de la vacherie a varié, comme 

 quantité, entre les limites très-éloignées de 13 k ,711 et 19 k ,959 

 de matière sèche, et comme qualité, entre celles non moins éloi- 

 gnées des relations nutritives 1 : 2 et 1 : 6,5. S'il y avait néces- 

 sairement un rapport constant entre l'alimentation et l'élimina- 

 tion de l'acide carbonique, ce rapport se mettrait ici facilement 

 en évidence par le rapprochement des faits. 



Du 1 er au 27 avril 1873, la ration contenait 19 k ,959 de matière 

 sèche. C'est la plus forte de toutes en quantité, mais sa relation 

 = 1 : 6,/i, ce qui abaisse le coefficient de digestibilité au-dessous 

 de la moyenne. 11 y a excès de principes immédiats hydro- 

 carburés. 



Durant ce temps, le tableau général des expériences n'en in- 

 dique qu'une seule, celle de la vache Burgy, n° 1, pesant 668 kil. 

 et qui a donné l gr ,50 d'acide carbonique, soit 0 gr ,22 pour 100 de 

 son poids. Elle était nourrie à raison de 2,9 pour 100 de ce même 

 poids. 



Du 27 avril au 15 juin, la ration contenait 18 k ,586 de matière 

 sèche, d'une relation = 1 : 4, c'est-à-dire nutritive au maximum. 

 Nous avons durant ce temps les résultats suivants : 



