MiO ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 



portions s'éloignent ; et en s'écartant elles changent d'aspect ; la portion 

 sensitive surtout se modifie très-considérablement : elle s'aplatit, s'allonge 

 dans le sens transversal, puis s'amoindrit en dedan-, s'épaissit en dehors 

 et finit par devenir externe. Sur les pédoncules cérébraux, elle répond à 

 la partie externe de ceux-ci ; on peut la suivre jusqu'aux couches optiques 

 dans lesquelles elle pénètre avec les cordons antéro-internes. 



Sur l'aptitude qu'ont les huîtres à reproduire dès la première 

 année, par M. Z. Gerbe. (Comptes re?idus des séances de 

 F Académie des sciences. Séance du 14 février 1876.) 



Une question physiologique des plus importantes au point de vue de 

 l'exploitation des bancs naturels et artificiels, celle de savoir à quel âge 

 les huîtres commencent à se reproduire, m'avait bien souvent préoccupé, 

 lorsque, en 1870, M. le ministre de la marine, sur la demande que lui 

 en fit M. Coste, voulut bien me faciliter les moyens de la résoudre. 



On savait, et je l'avais fréquemment constaté moi-même, que de très- 

 petites huîtres sont parfois gorgées de naissain, c'est-à-dire d'embryons ; 

 mais ce fait pouvait être exceptionnel et. du reste, s'il permettait de 

 conjecturer que l'espèce est susceptible de se reproduire de bonne 

 heure, il n'autorisait pas à fixer l'âge des individus qui se présentaient, 

 la taille ne pouvant fournir sur ce point que des données incertaines. 

 En effet, la croissance du mollusque étant en raison du milieu qu'il 

 habite, il en résulte que des huîtres de la même ponte, examinées à la 

 même heure, six mois, un an, deux ans après, présenteront, sous le 

 rapport des dimensions, des différences considérables selon qu'elles se 

 seront trouvées placées dans des conditions d'existence plus ou moins 

 avantageuses. Par conséquent, l'on se tromperait bien souvent si l'on 

 voulait déterminer l'âge de l'huître d'après sa taille. 



Depuis que l'industrie, mettant à profit les données de la science, a 

 créé sur divers points de nos côtes des parcs reproducteurs, toute incer- 

 titude cesse et Terreur n'est plus possible. Grâce aux collecteurs que l'on 

 place et que l'on retire à volonté à des époques déterminées, que l'on 

 peut visiter à chaque instant, appareils sur lesquels vient successivement 

 se fixer le produit de toutes les pontes de la saison, si on les immerge 

 de bonne heure, ou simplement celui des dernières pontes si on les 

 place tard, grâce à ces appareils, dis-je, non-seulement on assiste de 

 semaine en semaine, de mois en mois, à la croissance du mollusque, 

 mais on connaît exactement son âge à quelques jours près. C'est sur 

 des huîtres ainsi récoltées provenant des parcs créés par les soins de la 

 marine dans le bassin d'Arcachon et dans la baie de la Forêt, près de 

 Concarneau, huîtres, par conséquent, dont la date de naissance était 



