ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 541 



les contre-coups des modifications nerveuses ou circulatoires, peut ame- 

 ner à chaque instant, à chaque minute, une variation dans la richesse 

 sucrée du sang. Dans l'état normal, ces variations ou oscillations sont 

 renfermées dans les limites de 1 à 3 pour 1000 de sucre dans le sang. 

 Au-dessous de 1 pour 1000, l'activité nutritive n'est pas dans toute sa 

 plénitude fonctionnelle; au-dessus de 3 pour 1000, la limite de la capa- 

 cité sanguine est dépassée ; la matière sucrée déborde dans l'appareil 

 rénal, et l'animal devient diabétique. 



Nous ne voulons pas examiner ici toutes les conditions physiologiques 

 qui peuvent faire changer la teneur du sucre du sang dans les diverses 

 parties du système circulatoire, artériel ou veineux : ce sera l'objet 

 d'études détaillées que nous exposerons prochainement; mais nous de- 

 vons dès à présent être prévenus de cette mutabilité incessante du sucre 

 dans le sang, afin d'éviter les causes d'erreur qui en seraient la consé- 

 quence. En effet, toute • soustraction d'une certaine quantité de sang, 

 toute influence nerveuse, anesthésique ou autre, deviennent une cause 

 de perturbation instantanée, durable ou passagère, dans la fonction 

 glycogénésique. Si Ton fait, par exemple, deux prises de sang dans le 

 même vaisseau, mais à quelques minutes, à quelques secondes de dis- 

 tance, on obtient des sangs réellement différents et non comparables 

 pour la matière sucrée, qui peut avoir été accrue ou diminuée selon le 

 degré de retentissement physiologique qui aura été exercé sur la fonc- 

 tion glycogénésique. C'est pourquoi nous donnons ce précepte expéri- 

 mental rigoureux de faire l'extraction de deux sangs dont on veut com- 

 parer la richesse en sucre d'une manière absolument simultanée; autre- 

 ment, s'il s'est écoulé un temps quelconque entre les deux prises de 

 sang, les résultats se trouveront entachés d'erreur. 



Nous croyons avoir fait suffisamment comprendre, par tout ce qui pré- 

 cède, la part d'importance relativement très-grande qu'il faut attribuer 

 aux conditions physiologiques d'expérimentation dans les recherches du 

 sucre dans le sang. Ces conditions sont relatives: 



1° A l'oscillation permanente de la fonction glycogénique pendant 

 la vie ; 



2° A la destructibilité incessante de la matière sucrée dans le sang 

 après la mort. 



Toute la critique expérimentale de la glycémie repose sur la con- 

 naissance de ces deux ordres d'influences qui nous rendent compte 

 de tous les faits en apparence contradictoires qui se présentent à nos 

 yeux. 



Nous l'avons déjà dit, il n'y a pas de faits contradictoires, pas plus 

 dans la nature vivante que dans la nature inerte : il n'y a que des faits 

 bruts ou indéterminés, et des faits scientifiquement interprétés, mis à 

 leur place et déterminés dans leurs conditions d'existence. 



Les faits bruts nous montrent que le sucre tantôt se rencontre, tantôt 

 ne se rencontre pas dans le sang ; mais le déterminisme scientifique ne 



