ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 5/|7 



Le sang veineux qui revient du cerveau est plus pauvre en sucre que 

 le sang artériel. 



Sur un chien dont la glycémie avait augmenté par suite d'opération 

 et d'hémorrhagies antérieures, nous avons extrait le sang des tissus de 

 la dure-mère, et perforant à l'aide d'un troquart, le torcular ou pressoir 

 d'Hérophile, nous avons obtenu pour 1000 de sang: 



l r J l *,2l de sucre dans le sang veineux des sinus rachidiens; 



19 r ,35 de sucre dans le sang veineux des sinus de la dure-mère; 



2<J r ,70 de sucre dans le sang artériel (1). 



Cette seconde série d'expériences nous conduit donc aux mêmes 

 conclusions que la première, relativement à l'appauvrissement du sang 

 veineux. 



En résumé, nous pouvons conclure que, normalement, le sang vei- 

 neux des membres, du tronc, de la tête et du cou contient moins de 

 sucre que le sang artériel correspondant ; de sorte que la substance 

 sucrée se détruit dans tous ces organes en proportions sans doute varia- 

 bles, mais assez difficiles à déterminer. 



Nous allons prouver maintenant qu'il n'y a dans le corps qu'un seul 

 organe qui fasse exception à cette règle : c'est le foie, qui, au lieu d'ap- 

 pauvrir en sucre le sang qui le traverse, l'enrichit au contraire de cette 

 substance qu'il répand dans l'organisme d'une manière constante. 



J'ai* montré précédemment que le sang s'appauvrit en sucre en traver- 

 sant les divers organes du corps; aujourd'hui je vais prouver qu'il s'en- 

 richit, au contraire, de la même substance, en traversant le tissu du foie. 



h — Le sang des VEINES SUS-HÉPATIQUES EST PllUS sucré que le sang artériel 

 ET QUE LE SANG DE LA VEINE PORTE. 



Dans mes premiers travaux sur la glycogénie animale, j'ai déjà 

 donné pour preuve de la formation du sucre dans le foie ce fait que le 

 sang émergeant des veines sus-hépatiques renferme plus de sucre que 

 celui qui entre dans l'organe par la veine-porte et par l'artère hépa- 

 tique (2). A cette époque, je faisais l'expérience sur un animal vivant ou 

 venant d'être sacrifié par la section du bulbe rachidien. Je pratiquais la 

 ligature de la veine porte à son entrée dans le foie, puis j'ouvrais large- 

 ment l'abdomen et je recueillais séparément le sang des veines sus- 

 hépatiques et celui qui s'était accumulé dans la veine porte devenue 

 turgescente au-dessous de sa ligature. Je constatais de cette manière que 

 le sang des veines sus-hépatiques donnait jusqu'à 7 grammes de sucre 



(1) Dans le liquide céphalorachidien on a trouvé 1 gramme pour 1000 de sucre. 



(2) Voir mes Leçons de Physiologie expérimentale appliquée à la Médecine, 1855. 



