194 E. GRIMAUX. — DE LA SYNTHÈSE 



colle au moyen de l'acide acétique. Il prend le dérivé mono- 

 chloré de l'acide acétique : 



C 2 H 4 0 2 C 2 H 3 Cl 0 2 



Acide acétique. Acide acétique monochloré; 



et le fait réagir sur l'ammoniaque : il obtient ainsi l'acide 

 amido-acétique c'est-à-dire de l'acide acétique dont, un atome 

 d'hydrogène est remplacé par un groupe Az H 2 ; résidu de 

 l'ammoniaque Az H 3 , et montre que cet acide amido-acétique 

 est identique avec le glycocolle : 



C 2 H 3 Cl 0 2 + Az H 3 = 



Acide acétique Ammoniaque, 

 monochloré. 



C 2 H 3 (AzH 2 ) 0 2 + H Ci 



Acide amido-acétique Acide chlo- 

 (glycocolle). rhydrique. 



Notons que c'est là une synthèse totale, faite au moyen des 

 éléments minéraux, car Kolbe et Melsens ont obtenu l'acide 

 acétique, dès 1845, au moyen du chlore, du sulfure de car- 

 bone et de l'eau. 



D'autre part, l'acide benzoïque indispensable à la reproduc- 

 tion de l'acide hippurique, a été préparé par l'oxydation d'un 

 carbure du goudron de houille, le toluène C 7 H 8 . 



Ainsi, pour effectuer la synthèse de l'acide hippurique, il a 

 fallu les travaux réunis d'un grand nombre de chercheurs, 

 dont chacun a fait connaître une vérité nécessaire, indispen- 

 sable pour la reconstruction de cette molécule. 



Non seulement les recherches synthétiques permettent de 

 reproduire le corps fourni par la nature, mais encore elles dé- 

 couvrent des corps nouveaux, appartenant à la même fonction 

 que le corps naturel, et qui n'ont pas été rencontrés dans l'or- 

 ganisme. Ainsi, l'acide toluique, l'acide cuminique analogues 

 à l'acide benzoïque, peuvent, comme lui, s'unir au glycocolle 

 avec perte d'eau, et donner l'acide tolurique, l'acide cu- 

 minurique, qui par leurs propriétés, leurs réactions, leurs 

 dédoublements, sont absolument comparabjes à l'acide hippu- 

 rique. En outre, par l'ingestion de l'acide benzoïque dans 

 l'estomac, l'homme secrète avec l'urine de l'acide hippurique 



