SUR LA SOURCE DU TRAVAIL MUSCULAIRE. 485 

 quences ont servi de base ne seraient pas eux-mêmes fort sujets 

 à caution. Gela paraîtra peut-être bien hardi, en présence de 

 l'autorité dont jouissent ces auteurs et de l'adhésion quasi 

 unanime que rencontre leur doctrine de la nutrition. Mais si 

 l'ont veut bien songer que cette doctrine s'appuie exclusivement 

 sur la supposition que la quantité d'acide carbonique éliminée 

 dans un temps donné correspond exactement à la quantité de 

 carbone brûlée durant le même temps dans l'économie, on 

 s'apercevra qu'elle a pour base fondamentale une erreur mani- 

 feste ; on verra qu'il n'y a même plus lieu, après cela, d'exa- 

 miner s'il pourrait suffire d'établir, comme les savants alle- 

 mands le font parleurs calculs, la possibilité des phénomènes 

 qu'ils affirment, pour que ces phénomènes fussent reconnus 

 réels. J'imagine, pour mon compte, que la méthode expéri- 

 mentale exige autre chose. 



C'est pourquoi aussi, reconnaissant l'impuissance des expé- 

 riences de respiration pour étudier le phénomène de la forma- 

 tion de l'acide carbonique dans les actions nutritives et le 

 fonctionnement des cellules vivantes, j'ai voulu attaquer le 

 problême par une autre voie, en choisissant la condition, indi- 

 quée plus haut, du travail musculaire, unanimement reconnu 

 comme s' accompagnant d'un dégagement agrandi du gaz en 

 question. Les résultats rigoureusement constatés seront, je 

 pense, un bon point de départ pour la discussion annoncée, 

 qui nous permettra d'examiner à fond la question si intéressante 

 de l'origine de l'énergie animale, manifestée sous forme de 

 chaleur ou de travail. 



II. — Dosage de l'acide carbonique du sang avant et après 



LE TRAVAIL MUSCULAIRE. 



Ainsi qu'il a été dit précédemment, le sang a été pris à des 

 chevaux de manège au moment de leur départ pour la leçon 

 d'équitation, puis à leur rentrée à l'écurie après une heure de 

 travail aux diverses allures. On a fait une remarque qui doit 

 être d'abord consignée ici. 



