SUR LA SOURCE DU TRAVAIL MUSCULAIRE. 531 

 de la combinaison directe du carbone avec cet oxygène, comme 

 on le croit généralement, il ne serait point un produit d'oxyda- 

 tion ou de combustion, il serait un effet de dissociation. Les 

 études ultérieures sur la constitution de l'albumine nous four- 

 niront sans doute sur ce sujet de nouveaux éclaircissements. 

 De même que le sucre se dédouble ou se dissocie de la sorte sous 

 l'influence de la.levûre de bière et donne de l'acide carbonique 

 en abondance sans que l'oxygène libre ou combiné avec un au- 

 tre corps intervienne dans sa formatiou, de même en est-il 

 pour l'albumine. 



La raison péremptoire, d'ailleurs, pour qu'il en soit ainsi, c'est 

 qu'il ne paraît pas pouvoir en être autrement, puisquela combi- 

 naison directe de l'oxygène avec le carbone, dégage nécessai- 

 rement et directement de la chaleur, qui ne peut point, dans 

 l'économie animale, en tant que chaleur, être la source du tra- 

 vail musculaire. Celui-ci ne peut s'alimenter qu'avec l'énergie 

 potentielle directement dégagée par la dissociation des élé- 

 ments constituants du plasma sanguin, sous l'influence de l'ac- 

 tivité biologique. Les résultats très nets des recherches de 

 Kellner nous ont montré d'une façon désormais incontestable 

 que ce travail musculaire s'accompagne toujours d'une forma- 

 tion d'urée, dont la quantité est exactement proportionnelle à 

 son intensité. ^ 



IV. — Conclusions. n 



Les faits exposés et discutés dans le présent mémoire parais- 

 sent autoriser à considérer comme établies les propositions sui- 

 vantes : 



1. L'acide carbonique éliminé par la respiration, recueilli et 

 dosé à l'aide des divers appareils construits à cet effet, notam- 

 ment à l'aide de l'appareil de Pettenkofer, ne donne nullement 

 la mesure de l'acide carbonique formé durant le même temps 

 dans l'économie animale. Il en est ainsi parce que son élimina- 

 tion dépend de circonstances étrangères à sa formation, telles 

 que celles de température extérieure, dépression barométrique, 



