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burdjj einen (Streif ftarfer Rotten (bem (Stfftrebcntfjetf ber tonen* 

 roulft), ber fief) ahrifdjen bem @(fftreBent§etI ber glcifdjtoanb unb bem 



$teifd)ftraf)I §ht3te$t, in Sßcrbinbung. 

 Sie g(eifdjfoI)(e bebeeft ba§ fet)r ftarlc 

 üenöfe Ö5efä^ne^ ber ©o^Ie unb fon* 

 bert ba§ §orn ber §ornfofy(e ob. 



gig. 3G. 



5. greiftfjftra^I (giß. 36 c). 



SDer gletfdjftraljjl ift ber ba§ ©trafytfiffcn über§ief)enbe ££)eil ber 

 §uf(ebert)aut ; er fenft fid) in bie ®rube be§ <Strat)Xfiffen§ (d) ein 

 unb fliefjt in ber SBaKcngegenb (e) mit bem gleifdjfaume unmerfüdj 

 gufammen, fo baft man §iuijcf)en beiben eine fd^arfe Brenge nict)t feft= 

 fteHen !ann. 3™ OTgemeinen ift ber $Ieifcf)ftrctf){ nidjt fo gefäfkeidj 

 hne bie gleif^fofyle unb unterfcfyeibet fid) bafyer fdjon buref) bie. gellere 

 Färbung üon ifjr. £>infi<f)ttidj feiner Qotkn ftimmt er mit bem 

 gleifdjfaume überein, b. er Ijat öiel bünnere, fürjere unb bitter 

 gufammcnftefjenbe Sotten, alä bie $(eiftf)fof)te unb bie ®ronenftmIft. 

 Stuf ber unteren glädje finb bie Rotten ettoa§ länger al§ an ben 

 (Seitenteilen unb am ®runbe. £)er gleifcfyftrafjt fonbert ba§ §orn 

 be§ £>ornftraf)Ie§ ab. 



Unter bei Segeidjnroig $teif$ftrafy( begreift man üielfad) andj nod? ba§ 

 ©trafylfiffen fammt feinem tyornerseugenben Ueberguge. 2)ie§ ift anatomifdj 

 aber nidjt ftattfyaft. 2>er gteifdjftrafyl übergießt ba§ ©traljlfiffen gerabe nur fo, 



15 ig. 36. Untere fJTädje eine§ gnfjeS, oon bem nad) mehrtägiger 9ttace* 

 ration bie §ornfapfet entfernt ift. a ©tfftrebentljeil ber g(eifd)toanb. b gleifdj* 

 fo^c. c ftleifdjftraijl. d ©rube be§ ©traljlrtffen§, in wetdje ftdj ber §Ieifa> 

 ftrafyl ebenfalls einfenft. e SBattentfyeil be§ fJleifdjfaumeS, ber fi$ unmittelbar 

 mit bem gletfdjjlra^Te »ermiföt. 



