ili/i Ai SANSON. — DÉVELOPPEMENT PRÉCOCE 



ment en retranchant un peu de la ration précédemment accor- 

 dée, sauf à revenir, en temps et lieu, à une nouvelle augmentation. 

 Une autre précaution dont il ne faut pas se départir, c'est de ne 

 pas administrer si abondamment à la fois que l'animal finisse par 

 se rebuter et refuser son repas. Il est rare que la ration journalière 

 dépasse de 15 à 18 litres, et Ton n'amène pas toujours, ni tout à 

 coup, un cheval à cette quantité qui n'est plus ordinaire. On peut 

 la distribuer en cinq repas. 



d La féverole est très-nutritive et doit être donnée en beaucoup 

 moindre quantité ; elle a un effet astringent et échauffant, qui la 

 rend très-utile pour les chevaux irritables qui digèrent mal, mais 

 qui ont toujours les organes convenablement disposés pour la 

 digestion de la petite quantité de nourriture dont leur estomac 

 se trouve chargé à chaque repas. 



» Le froment et les pois ont à peu près le même mode d'action 

 et demandent les mêmes ménagements; ils sont utiles sous le 

 point de vue de la variété, quelquefois nécessaire, des ali- 

 ments (1). 7j 



En résumé, ce qui domine dans la ration journalière du cheval 

 de course, c'est l'avoine, la féverole, le froment et les pois, en 

 un mot ce sont les graines ou semences de céréales ou de légu- 

 mineuses. Ajoutons que le régime alimentaire de l'entraînement 

 commence avant l'âge de deux ans. 



Voici maintenant le régime alimentaire usité pour les bêles 

 bovines de la variété connue en France sous le nom de race de 

 Durham, à la vacherie de l'Etat : 



« Pâturage en liberté pendant toute la saison d'été pour les 

 génisses et pour les mères. 



s> En hiver les jeunes taureaux, de six mois à l'âge d'un an, 

 reçoivent, suivant leur poids vérifié à la bascule, le plus souvent 

 mois par mois, une ration, valeur en foin, équivalant à h ou 

 5 pour 100 du poids vif (2), soit 3 à 5 kilogrammes de foin, 15 à 



(1) Eug. Gayot, Guide du sportsman, ou traité de V entraînement et des courses de 

 chevaux. Paris, 3 e édit. , p. 76. 



(2) 11 faut faire remarquer à cette occasion que l'équivalence entre les diverses 

 plantes fourragères et le foin, calculée selon des tables établies d'après la richesse en 



