ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 203 



avec un galvanomètre à gros ûl dont l'aiguille était à zéro. Aussitôt, cette 

 aiguille se mit en mouvement, lentement et progressivement, et prit, en quel- 

 ques minutes, une nouvelle position d'équilibre qu'elle garda longtemps. 



Suit le détail explicatif des précautions minutieuses qu'il est nécessaire de 

 prendre dans ces expériences. 



Revenons maintenant à notre expérience; l'aiguille du galvanomètre a 

 dévié et se maintient immobile à une notable distance angulaire du zéro. Or, 

 constamment, cette déviation indique que le renflement moteur est à une tem- 

 pérature moindre que celle de la tige, même dans le point le plus voisin. 



Il était nécessaire, pour se mettre à l'abri de toute objection, de revêtir la 

 soudure des aiguilles thermo-électriques d'une substance isolante qui arrêtât 

 au passage les courants hydro-électriques, s'il en existait. Je l'ai fait : une 

 mince feuille de papier de soie appliquée à l'extrémité de mes aiguilles n'a 

 pas empêché la déviation galvanométrique; seulement elle a été beaucoup 

 moindre , vu l'interposition d'un corps aussi mauvais conducteur de la 

 chaleur. 



Faisons maintenant, à titre d'exemples, le- récit de quelques expériences. 



I. 25 juillet 1 869 ; 1 h. 30 m. après-midi. — La température de la cham- 

 bre est de 25°3'. Les aiguilles sont appliquées, l'une (A) sur le renflement 

 moteur de la feuille n° 4 (en partant du sommet de la plante), l'autre (B) sur 

 .l'entre-nœuds n° 4, à 3 ou 4 millimètres au-dessous de la feuille n° 4. L'ai- 

 guille du galvanomètre se met en mouvement, et s'arrête à 4 2 degrés, indi- 

 quant du froid dans le renflement. Je retire l'aiguille thermo-électrique A qui 

 touche le renflement; l'aiguille du galvanomètre revient du côté du zéro, le 

 dépasse, et s'arrête de l'autre côté à 2 degrés; la surface de la tige est donc 

 en ce point un peu plus froide que l'air. 



Réciproquement, en retirant et laissant dans l'air l'aiguille B, et replaçant 

 au contact du renflement l'aiguille A, la déviation reprend son sens primitif, 

 mais va jusqu'à 4 4 degrés. 



Ainsi, dans cette expérience, en appelant zéro la température de l'air, celle 

 de l'entre-nœuds était — 2 degrés, celle du renflement moteur — 4 4 degrés, 

 ces chiffres représentant les angles décrits par l'aiguille du galvanomètre. 



II. 26 juillet; 5 h. 30 m. du soir. — Différence entre le renflement no 3 

 et l'entre-nœuds n° 3 :20 degrés du galvanomètre, indiquant supériorité dans 

 la température de l'entre-nœuds. 



III. 26 juillet; 6 heures du soir. — Renflement n° 4 et entre-nœuds n° 4 : 

 déviation froid pour le renflement, 22 degrés. 



Il serait oiseux d'énumérer un plus grand nombre de faits particuliers. Je 

 dirai seulement que 22 degrés a été la déviation maximum que j'aie rencon- 

 trée. Les chiffres moyens étaient de 9 degrés à 4 2 degrés; vers le 34 juillet, 

 la plante étant devenue un peu malade, la déviation n'était plus que de 7 de- 

 grés à 8 degrés. 



Quand on coiffait d'un papier de soie l'extrémité d'une des aiguilles thermo- 

 électriques, les déviations diminuaient de 4 degrés à 5 degrés. 



