20!l ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 



J'ajouterai que cette déviation a môme été observée pour des feuilles de- 

 venues insensibles aux excitations, mais bien portantes encore. Dans un cas, 

 par exemple, où la feuille résistait à la section ou même à la cautérisation 

 des folioles, la déviation était de 13 degrés du galvanomètre. 



J'ai à plusieurs reprises constaté que la tige avait, à peu de chose près, la 

 température de l'air, et que, d'autre part, les différents points de la tige 

 étaient, à un degré près du galvanomètre, à la même température. 



Il m'a été impossible d'examiner la température des folioles; on ne peut 

 maintenir le contact pendant un temps assez long. Il est très-probable qu'elle 

 eût été moindre que celle de la tige, à cause de l'évaporation considérable qui 

 s'opère à leur surface. 



Cette réflexion donnait à penser : peut-être, en effet, la basse température 

 du renflement tiendrait-elle à la descente de liquides séveux refroidis dans les 

 folioles, liquides qui imprégneraient la masse cellulaire du renflement. Si 

 vague et si facile à réfuter que fût cette explication, il valait mieux expéri- 

 menter que raisonner. Or, l'expérience, bien simple, consistait à chercher si 

 la différence de température existerait encore après qu'on aurait enlevé à une 

 feuille toutes ses folioles. 



Je sectionnai donc, sur une feuille vigoureuse, le pétiole primaire à l'ori- 

 gine des pétioles secondaires. Dans ces conditions, le tronçon pétiolaire vit 

 encore deux ou trois jours, et j'ai vu qu'il s'abaisse sous l'influence des exci- 

 tations pendant environ vingt-quatre heures après la section. Or, sur un 

 pareil tronçon, nécessairement malade, j'ai encore trouvé, au bout de quel- 

 ques heures, des déviations de 5 degrés à 6 degrés. Il est évident que cette 

 différence ne pouvait plus être attribuée au passage ou même à l'emmagasi- 

 nement de quelque liquide froid. 



Remarquons encore que le renflement moteur est dépourvu de stomates; 

 le froid qu'il présente ne pourrait donc pas s'expliquer par une évaporation 

 plus grande due à ces petits oscules, si tant est qu'ils servent véritablement 

 à l'évaporation. 



Je dois dire enfin que j'ai constaté les mêmes phénomènes, et avec un 

 degré sensiblement égal d'intensité, en comparant la température du renfle- 

 ment avec un point voisin, soit de l'entre-nœuds situé au-dessous, soit de 

 l'entre-nœuds supérieur. 



Des observations très-nombreuses m'ont démontré que les différences de 

 température dont je parle ne sont pas les mêmes à toutes les heures du jour 

 et de la nuit. Mais l'étude de ces variations présente de grandes difficultés. Si, 

 en effet, on prend les mesures en appliquant à plusieurs reprises les aiguilles 

 thermo-électriques, on ne peut être certain que les contacts soient identi- 

 ques, et il peut, et il doit en résulter des différences qui ne tiennent pas au 

 phénomène que l'on étudie. Or, ce procédé défectueux est le seul que l'on 

 puisse suivre, et ici se place une observation assez curieuse. 



On peut, sans inconvénient, établir entre une des soudures et la tige elle- 

 même un contact permanent ; mais si l'on essaye de le faire pour le renfle- 



