POUR SERVIR A L'HISTOIRE DE i/lCTÈRE GRAVE. 



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Sang. — 97 grammes de sang recueillis sur le cadavre furent 

 mis à dessécher dans une étuve ; puis, après dessiccation com- 

 plète, pulvérisés avec le plus grand soin de manière à être ré- 

 duits en poudre impalpable. Cette poudre est mise en digestion 

 dans un demi-litre d'éther et laissée en contact pendant deux 

 jours; on remue de temps en temps la bouteille, afin de bien 

 pénétrer la masse par l'éther. Au bout de ce temps, je filtre et 

 je lave de nouveau avec de l'éther sur le filtre. Les liqueurs re- 

 cueillies sont livrées à l'évaporation spontanée. Le résidu est traité 

 par 150 grammes d'alcool bouillant et filtré immédiatement, 

 puis abandonné à l'évaporation. Lorsque l'alcool a disparu, 

 on peut déjà voir à la surface du résidu de petits cristaux qui, 

 examinés au microscope, ont les caractères de la cholestérine. 

 Avec ces cristaux, on trouve dans la capsule une matière hui- 

 leuse. Je traite par une solution de potasse caustique (potasse 

 20 grammes, eau distillée 20 grammes) et je laisse le tout en 

 contact, pendant vingt-quatre heures, dans un four modérément 

 chaud-, de temps à autre de l'eau distillée était ajoutée pour rem- 

 placer celle évaporée. Je délaye alors le tout dans une grande 

 quantité d'eau distillée (un litre) et je filtre, puis je lave le filtre 

 avec de l'eau distillée, jusqu'à ce que le liquide ne bleuisse plus le 

 papier de tournesol. Je laisse sécher mon filtre, puis je le lave à 

 l'éther, le résidu est dissous par l'alcool bouillant, filtré à chaud, 

 puis livré à l'évaporation spontanée. Alors la cristallisation se 

 montre et les cristaux sont reconnus à l'aide du microscope pour 

 des tables de cholestérine. J'avais recueilli dans un verre de montre 

 la solution alcoolique dès qu'elle avait pu y tenir ; le verre de montre 

 pesait 5 gr , 15 ; au nouveau pesagej après l'évaporation de l'alcool 

 et la cristallisation de la cholestérine, il m'a donné 5 gr ,325, 

 soit de cholestérine, 0 gr ? 175. Ce qui donne pour 1000 parties de 

 sang l gt ,80ZL 



J'ai donc : 



Sang 



Cholestérine 



Ce qui donne pour 1000 



97 gi\ 

 0,175 



is r ,80/t 



Cerveau. — 300 grammes de cerveau furent recueillis et subi- 



