CHEZ L'HOMMli ET CHEZ LES \MMAUX. 



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§ 1. — Ktudc à l u- ii nu. 



a. Mode de préparation. — Il est de toute nécessité, pour se 

 livrer à cette étude, de distendre l 'œsophage, soit par l'insuffla- 

 tion, soit par le crin ; car, lorsqu'il est vide, le conduit est affaissé 

 sur lui-même, et ses parois devenant contiguës, n'en permettent 

 pas un facile examen. On peut aussi , après l'avoir incisé longitu- 

 dinalement, l'étendre sur une plaque de liège et enlever, avec 

 des pinces, le tissu cellulaire ou la muqueuse qui voilent le tissu 

 musculaire ; le premier moyen me semble préférable. 



Par la dessiccation, on n'obtient rien : c'est à Y état frais que 

 la musculature œsophagienne donne une idée exacte de sa cou- 

 leur, de son épaisseur et de la direction de ses fibres ; mais c'est 

 surtout, après avoir rempli le conduit de crin blanc, par Yimmer- 

 sion dans l'eau bouillante, prolongée à peine pendant deux ou 

 trois minutes et répétée chaque fois qu'il veut procéder à un nou- 

 vel examen, que l'anatomiste peut se rendre compte de la dispo- 

 sition de ces faisceaux. 



Couleur et épaisseur se modifient, il est vrai, par ce procédé, 

 car l'œsophage se ratatine un peu, c'est-à-dire perd de sa lon- 

 gueur et de son calibre \ mais les fibres deviennent beaucoup plus 

 visibles, s'écartent aisément les unes des autres du côté opposé à 

 celui où l'on vient à incurver le cylindre œsophagien, et en raison 

 de la fermeté qu'elles ont acquise, elles peuvent être suivies à 

 l'aide des doigts ou d'un manche de scalpel avec beaucoup plus de 

 facilité et sans risquer de se déchirer, comme à l'état frais, pourvu 

 qu'on n'exerce pas une traction trop forte. 



La dissociation des fibres s'obtient également par la macéra- 

 tion dans l'eau simple ou additionnée de 1/20 d'alcool phéniqué. 

 Mais ce moyen me semble moins profitable, car si l'on dépasse un 

 certain temps variable suivant les sujets, les fibres, loin d'acqué- 

 rir une fermeté plus grande, se cassent facilement et ne peuvent 

 plus être examinées avec fruit. 



Je me suis servi aussi, pour rendre ces fibres plus apparentes, 

 d'un mélange de 15 parties d'eau et de 1 partie d'acide azotique 



