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On place alors restoniac dans une assiette contenant un peu 

 d'eau, et, en le raclant avec une spalule, on enlève facilement 

 tout le mucus. C'est alors qu'on peut voir dans toute son étendue 

 la face interne de la membrane fibreuse de l'estomac. 



Chez la grenouille, cette tunique est bien plus distincte et plus 

 indépendante des couches glanduleuse et musculease que dans 

 les autres espèces animales, et surtout dans celles d'un ordre 

 supérieur. 



Nous avons disséqué à ce point de vue l'estomac d'autres rep- 

 tiles et de certains poissons, mais sans résultats satisfaisants. 



Après ce deuxième temps, on passe immédiatement au troi- 

 sième : il faut alors saisir avec des pinces le duodénum, le ra- 

 battre sur la portion pylorique, et c'est sur cette jietite anse 

 intestinale et sur le pylore en môme temps qu'on applique un fil 

 de soie ciré que l'on serre fortement. Ou remet ensuite l'estomac 

 dans sa position naturelle en le retournant avec la pince. La liga- 

 ture se trouve ainsi placée intérieurement et ne permet pas au 

 mercure de s'échapper (pl. III, fig. A, 5 et 6). 



Dans cet état de choses, on peut immédiatement après séparer 

 la membrane fibreuse des autres tuniques qui la recouvrent. 



Mais il est préférable, pour rendre cette séparation plus facile, 

 de laisser macérer l'estomac dans de l'élher sulfurique pendant 

 une ou deux semaines, ou même pendant plusieurs mois de suite, 

 et de n'isoler la membrane fibreuse qu'à mesure qu'on en a be- 

 soin. Cet estomac fibreux, insufflé d'air et desséché, psut se con- 

 server ainsi fort longtemps (pl. III, fig. 



Quoi qu'il en soit, il est de fait que, sous l'influence de l'éther 

 sulfurique, on parvient à séparer très-facilement la tunique fibreuse 

 de la musculeuse, séparation bien plus ditficile si l'on agit sur iin 

 estomac frais. 



Pour faire cette préparation, on distend Testomac avec de 

 Pair; puis on tient l'œsophage fortement comprimé entre les doigts. 

 A ce momerît, on sent que l'estomac se gonfle de plus en plus^ 

 et cela sous l'influence de l'éther qui, imbibant les parois de la 

 membrane, pénètre dans l'estomac et donne lieu par sa vapeur à 

 une tension qui vient augmenter celle déjà produite par l'air confiné. 



