ET DE l'endosmose. 159 



Ce phénomène de contraclilité n'a pas lieu si l'on expose au froid 

 et à l'air libre un hygromètre qui vient d'être plongé dans un bain 

 d'eau et qui se trouve ainsi sursature d'humidité. 



Action de la chaleur, — Cet agent produit des effets ditférents 

 si les tissus sont desséchés ou humides, et si la chaleur est portée 

 à un faible ou haut degré. 



Par Taction de Tair sec et d'une chaleur modérée, les tissus, et 

 par conséquent les hygromètres de nature organique, perdent 

 peu à peu une certaine quantité de l'eau qu'ils contiennent et 

 leur substance se modifie comme nous l'avons indiqué à l'article 

 Sécheresse; puis, au bout d'un temps variable, ils se mettent en 

 équilibre avec l'humidité de l'atmosphère. 



Action et une température élevée. — Quand on place des tissus 

 membraneux dans un ballon en verre contenant de l'eau ou de 

 l'air, et qu'on vient ensuite à élever peu à peu la température 

 de ces deux milieux jusqu'à 100 degrés centigrades, on fait 

 éprouver à ces tissus une action chimique particulière qui modi- 

 fiera tellement ces membranes qu elles ne seront plus aptes à 

 reprendre leur forme première pas plus que leur aspect extérieur^ 

 en outre, les propriétés qu'elles avaient avant cette épreuve seront 

 profondément modifiées. 



Prenons un morceau de baudruche mouillée; si on l'approche 

 d'un feu ardent, elle se crispe immédiatement et ressemble à un 

 morceau de papier que Ton a froissé dans la main, son exten- 

 sibihté est ensuite excessivement marquée. 



Pourétudier convenablement l'action d'une température élevée, 

 il convient : 1° de prendre un réservoir membraneux très-résistant 

 et assez épais, par exemple une vésicule biliaire; on devra lui 

 adapter un tube de verre à direction d'abord verticale, puis horizon- 

 tale; enfin, on le chargera avec du mercure jusqu'au sommet de la 

 tige, qui doit avoir environ 12 centimètres; — 2° de prendre un 

 ballon de verre plein d'eau dont on fermera l'orifice avec un bou- 

 chon présentant deux ouvertures^ Tune laissera passer la tige de 

 notre réservoir, l'autre la tige d'un thermomètre. 



Si l'on élève progressivement jusqu'à 100 degrés centigrades 

 la température de feau du ballon dans lequel baignent les réser- 



