NOUVELLES EXPÉRIENCES 



SUR LES 



COMBUSTIONS RESPIRATOIRES 



Par ESiTOR et SAI^T-PIERRE 



Professeurs agrégés à la Faculté de médecine de Montpellier. 



(Mémoire présenté à l'Académie des sciences de Paris dans la séance du 6 février 1873) 



OXYDATION DU SUCRE DANS LE SYSTÈME ARTÉRIEL. 



Dans le Journal de Vanatomie et de la physiologie (1" juillet 

 186/i), nous avons fait connaître nos recherches expérimentales 

 sur les causes de la coloration rouge des tissus enflammés. Les 

 analyses consignées dans ce mémoire ont été faites à l'aide de la 

 méthode de M. Cl. Bernard; mais, comme il ne s'agissait alors 

 que d'expériences comparatives, les résultats en sont définitive- 

 ment acquis. La couleur rouge du sang qui circule dans les par- 

 ties enflammées joue un rôle important dans leur coloration. 



Le 9 janvier 1865, nous avons publié, dans les Comptes 

 rendus (1) de 1 Académie des sciences, des expériences propres 

 à faire connaître le moment oit fonctionne la rate. Il s'agissait 

 encore ici d'expériences comparatives, analogues à celles que 

 M. Cl. Bernard avait instituées pour l'étude des fonctions du rein. 

 Notre conclusion est inattaquable ; on peut la formuler ainsi : la 

 rate fonctionne en alternant avec Testomac. C'est peut-être encore 

 le seul fait bien acquis de la physiologie de la rate. 



A la même époque, nous avons décrit un appareil très-propre 

 à faciliter les expériences de ce genre (1). Son usage est devenu 

 classique ; nous n'avons pas à insister sur sa construction et ses 

 avantages. 



Toutes nos expériences avaient été faites avec la méthode de 

 M. Cl. Bernard. Nous étions encouragés dans l'emploi de cette mé- 



(1) Journal de l'anal, et de laphysioL, mars 1865. 



(2) Voyez Journal de Vanat. et de la physiol.^ janvier 1865, 



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