SUR LES MODIFICATIONS DE LA COMPOSITION DES OS. 155 



La découverte du phosphate de chaux dans les os est due à 

 Henri Gahn, qui ne la publia point. Il en fit seulement part à 

 Scheele, qui l'annonça en 1771. Charles Hatchett, en 1799, y fit 

 connaître de plus le carbonate de chaux. Fourcroy et Vauquelin 

 y reconnurent, en 180Î, la [présence d'une petite quantité de 

 phosphate de magnésie. Ils s'assurèrent aussi, après Morrichini, 

 que la substance osseuse renferme une proportion très-minime 

 de fluorure de calcium. Si l'on y joint la matière animale à la- 

 quelle MM. Robin et Verdeil ont donné le nom A^osséine, on a tous 

 les principes immédiats normaux de la substance osseuse. 



La proportion de ces principes varie avec les âges et les espèces 

 animales, elle varie aussi avec les maladies et avec l'alimenta- 

 tion. Néanmoins elle semble présenter une assez grande fixité 

 relative, attendu que les os retirés des tumulus de l'ancienne 

 Germanie, et même les os fossiles, présentent une composition 

 peu éloignée de celle des os frais. 



Bibra (1), Scbiff (2) et A. Milne Edwards (3), ont étudié avec 

 soin le sens de quelques-unes de ces variations. On peut résumer 

 dans les propositions suivantes les plus importants résultats de 

 leurs recherches : 



1° Les variations dans les proportions de carbonate et de phos- 

 phate de chaux dépendent de la rapidité de désassimilation des 

 os. Chez l'enfant, la proportion de carbonate est plus faible que 

 chez l'adulte et le vieillard ; 



2° Chez l'enfant, la proportion des matières animales est moins 

 forte que chez l'adulte; mais cela paraît tenir moins à une diffé- 

 rence réelle dans la substance osseuse qu'au rapport qui existe 

 dans l'os entre la proportion de cette substance comparée à celle 

 des vaisseaux ; 



3° Le cal et les tissus adventifs formés à la suite de blessures 

 du périoste, etc, sont moins riches en carbonate que l'os normal ; 



(1) Bibra, Chemische Untersuchungen iïber die Knochen und Zahne der Menschen 

 und der Wirbelthiere. Schweinfurt, 1844. 



(2) Recherches sur l'influence des nerfs sur la nutrition. (Comptes rendus de 

 V Académie des sciences. 1854, p. 1054.) 



(3) Études sur les os. (Annales des sciences naturelles, Zoologie. 1860, t. XIII.) 



