ANALYSES DE TRAVAUX FRANÇAIS ET ÉTRANGERS. 325 



Évaporation des extraits alcooliques du sang. — Les extraits alcooliques 

 peuvent être évaporés sur le bain d'eau bouillante ; mais M. Gréhant a trouvé 

 plus commode de faire l'évaporation dans une étuve spéciale qui, fonction- 

 nant sans qu'il y ait besoin de surveillance, permet de faire évaporer les 

 liquides pendant la nuit, et de trouver le lendemain, lorsque l'on revient au 

 laboratoire, les résidus secs; on gagne ainsi beaucoup de temps. 



L'étuve dont il se sert est construite comme celle de Gay-Lussac, dont elle 

 diffère seulement en quelques points ; elle est portée sur des pieds creux 

 formés de tubes cylindriques, percés chacun d'une ouverture à la partie 

 inférieure, ets'ouvrant aux quatre coins de la chambre à air; la partie supé- 

 rieure de l'étuve est fermée par un couvercle soudé, qui présente plusieurs 

 tubulures permettant de verser l'eau entre les parois, d'introduire un ther- 

 momètre ; puis un dôme soudé est surmonté d'un tuyau de poêle assez long. 

 On place dans la chambre à air un support de lil de fer à grosses mailles, 

 qui offre plusieurs étages sur lesquels se disposent à diverses hauteurs les 

 capsules contenant les liquides à évaporer. 



Avec un bec de gaz a'iumé, on chauffe l'eau jusqu'à 95 degrés environ, et 

 il est facile de maintenir à peu près cette température; l'atmosphère inté- 

 rieure s'échauffe, et il s'établit à travers l'étuve un tirage assez énergique 

 d'air qui, passant par les pieds creux, vient enlever les vapeurs à mesure 

 qu'elles se forment, et active beaucoup l'évaporation. 



Le grand avantage de celte étuve, à laquelle il a fait donner 40 centimètres 

 de côté, c'est qu'on peut faire évaporer à la fois plus de dix liquides diffé- 

 rents, et qu'on n'a plus à se préoccuper des évaporations qui se font d'une 

 manière continue, sans que jamais on ait à craindre que les résidus soient 

 brûlés, comme cela peut arriver sur le bain de sable. 



Il peut être nécessaire d'évaporer les liquides extraits de l'organisme à une 

 température déterminée inférieure, par exemple à 70 degrés; on y arrive à 

 l'aide d'un régulateur de température, qui laisse passer seulement la quantité 

 de gaz nécessaire pour maintenir l'eau à 70 degrés. M. Gréhant a décrit 

 un de ces régulateurs, page 1 38 de son Manuel de physique médicale. 



L'extrait alcoolique desséché de 25 grammes de sang, qui suffisent pour 

 une analyse exacte de l'urée, est très-peu abondant ; il est de couleur blanc 

 jaunâtre, ne contient pas d'hémoglobine qui reste entièrement dans le tour- 

 teau, mais renferme de l'urée, des sels, et une petite quantité de matières 

 albuminoïdes. On redissout dans l'eau le résidu sec; la solution aspirée par 

 l'appareil à réaction vide, et soumise au réactif, donne les volumes égaux 

 d'azote et d'acide carbonique, comme on le reconnaît par l'exemple sui- 

 vant : 



25 grammes de sang de la carotide du chiên ont donné par le réactif dans 

 le vide absolu exactement 5 C %9 d'acide carbonique et 5 CC ,9 d'azote, après 

 l'absorption du bioxyde d'azote par le sulfate de protoxyde de fer. 



L'extrait alcoolique contient-il toute l'urée du sang? — M. Gréhant s'est 

 demandé si l'alcool employé, comme on l'a dit plus haut, est capable d'en- 



