SOULEVKS PAR L'ÉTUDE DES CELLULES MUSCULAIRES. 



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protoplasme esl presque pailonl fortement pigmentée, tandis que 

 la musculature pauvre en protoplasme est paie. La coloration est 

 due aux granules colorés que contient le sarcoplasme. Il est certain 

 par exemple que la teinte jaune brun des muscles des ailes d'In- 

 sectes, si caractérisée que ces muscles ont été appelés « muscles 

 jaunes », est due aux grains interstitiels du sarcoplasme. Mais nous 

 savons d'autre part que l'hémoglobine ou plutôt les dérivées liéma- 

 tiques du muscle siègent dans les fibrilles, comme on l'a vu au 

 chapitre V d après les recherches spectroscopiques de Vlès. Lehmann 

 (1903) a publié sur la question de Thémoglobine musculaire un 

 travail en collaboration avec plusieurs de ses élèves. Les résultats 

 principaux de ses recherches sont les suivants : la quantité d'hé- 

 moglobine est beaucoup plus abondante (3 à 4 fois) dans la viande 

 rouge du Bœuf que dans la viande blanche de Veau, plus abondante 

 aussi dans les muscles rouges que dans les muscles blancs du 

 Lapin; elle est très faible dans les muscles striés des animaux à 

 sang froid et dans les muscles lisses des Vertébrés. La conclusion 

 générale est que la proportion d'hémoglobine est d'autant plus 

 grande que le muscle travaille plus activement. Comme les muscles 

 riches en sarcoplasme (muscles rouges) contiennent plus d'hémo- 

 globine que les muscles blancs, on pourrait en conclure aussi (biei:« 

 que Lehmann ne le dise pas) que l'hémoglobine siège, au moins en 

 partie, dans le sarcoplasme (contrairement aux données de Vlès). 



Ranvier (1873) observa le premier qu'à la différence de teinte 

 correspondent des différences structurales : les muscles rouges sont 

 plus riches en protoplasme que les blancs ; les noyaux musculaires 

 y sont autrement répartis que dans ceux-ci; les vaisseaux sanguins 

 présentent dans les muscles rouges des dispositions particulières. 

 Mais c'est surtout au point de vue physiologique que se distinguent 

 les deux espèces de muscles. La contraction des muscles rouges en 

 effet, au lieu de se faire tout à coup et de se décomposer par le 

 courant induit en autant de secousses distinctes qu'il y a d'inter- 

 ruptions, s'établit lentement et se poursuit progressivement et sans 

 secousses jusqu'au tétanos. Des muscles striés donc, selon qu'ils 

 sont rouges ou qu'ils sont blancs, peuvent présenter des modalités 

 différentes de la contraction; elle est brusque et rapide dans les 



