278 A. PRENANT. — PROBLÈMES CYTOLOGIQUES GÉNÉRAUX 



adulte, a constaté que les muscles blancs étaient beaucoup plus 

 excitables que les rouges. 



Enfin, d'après Griilzner (1903), les muscles rouges subissent, 

 s'ils sont soumis à une température de la rigidité cadavérique 

 avant les muscles blancs ; mais à la température ordinaire ils résis- 

 tent plus longtemps que les blancs à la rigidité. 



III. — Propriétés physiologiques générales attribuables 



AU SARCOPLASME. 



On vient de voir que les muscles riches en sarcoplasme et parti- 

 culièrement les muscles rouges ne se distinguaient pas seulement au 

 point de vue morphologique des muscles pauvres en sarcoplasme, et 

 spécialement des muscles blancs, mais encore par un certain nombre 

 de propriétés physiologiques qui ont été sommairement analysées. 

 Il est bien évident que la distinction physiologique des deux espèces 

 morphologiques de muscles ne pourra être établie qu'en tant qu'on 

 connaîtra la fonction propre ou les fonctions propres du sarco- 

 plasma dans l'élément musculaii'e. Pour arriver à dégager cette 

 fonction propre, il faut étendre la comparaison à toutes les variétés 

 de fibres m.usculaires, comparer entre elles les cellules de l'embryon 

 et celles de l'adulte, les cellules adultes des différentes espèces 

 animales. On ne peut plus se borner non plus à considérer le 

 sarcoplasme quantilivement, à distinguer des fibres riches et des 

 fibres pauvres en sarcoplasme; il faut encore aujourd'hui, par 

 une étude cytologique minutieuse, tenir compte des différences 

 qualitatives dans la structure du sarcoplasme, dans ses mitochon- 

 dries et ses enclaves. La comparaison des muscles riches et pauvres 

 du sarcoplasme, pour être fructueuse, doit être étroitement hislo- 

 physiologique, et les données de la pliysiologie rapportées exacte- 

 ment aux faits morphologiques observés. Il faut enfin et surtout 

 être pénétré de cette idée générale, sur laquelle nous avons insisté au 

 chapitre IV et que les résultats des recherches récentes autorisent, 

 que le sarcoplasme n'est pas, comme on Ta trop longtemps consi- 

 déré, une substance physiologiquement négligeable et simplement 



