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G. POUCHET. — RAPPORT SUR LA SARDINE. 



Si l'on s'en tient à ces dernières, on voit que tout au moins pour une 

 période avancée de sa croissance, depuis l'époque où elle mesure 130 mm. 

 jusqu'à l'état complètement adulte, la sardine augmente en poids assez sen- 

 siblement de 1 gramme par millimètre d'accroissement en longueur. Cette 

 règle évidemment n'est pas applicable au début de la vie de l'animal. On 

 n'oubliera pas qu'immédiatement après Péclosion les dupes ont en géné- 

 ral une forme beaucoup plus allongée que plus tard, et il n'est pas douteux 

 que la sardine présente la même particularité. 



Les indications de 1887, si elles sont exactes pour les trois cas marqués 

 sur notre graphique par les lettres A, B, C, montreraient que la sardine à 

 partir du moment où elle a atteint la taille de 170 mm. peut prendre (sans 

 doute en raison du développement des ovaires) des accroissements de poids 

 considérables qui ne sont plus en rapport avec sa taille. 



Dans notre Rapport pour 4887 nous avons fait connaître les seules 

 inductions permises pour arriver à une détermination approximative de 

 l'âge de la sardine de rogue et du temps que l'espèce met à acquérir son 

 complet développement. On pouvait toutefois se demander s'il ne serait pas 

 possible de calculer au moins approximativement sa croissance d'après la 

 dimension du poisson en certains lieux de la côte où il paraîtrait s'être 

 maintenu, où les bancs paraîtraient n'avoir pas subi de renouvellement. 

 Le fait ou tout au moins Y apparence du fait que nous signalons est très 

 fréquente. Le poisson péché grossit généralement du milieu de la saison 

 vers la fin, les pêcheurs le savent très bien. Il suffit du reste, pour s'en 

 convaincre, d'examiner aussi bien le tableau général du régime du poisson 

 en 1888 (voy. Annexe B) que les tableaux particuliers des usines Ouizille 

 (voy. ci-dessous Annexe D); il suffit, disons-nous, de jeter les yeux sur ces 

 tableaux pour y découvrir généralement une augmentation régulière du 

 volume du poisson péché pendant la seconde moitié de la saison. Il y a à 

 coup sûr de nombreuses exceptions (par arrivée de poisson plus petit ou 

 subitement beaucoup plus gros), mais l'impression générale qui se dégage 

 de la comparaison de ces tableaux est trop nette pour ne pas traduire un 

 fait réel l . 



11 semblerait dès lors qu'il suffît de rapporter soit le poids soit la lon- 

 gueur du poisson péché aux temps pour avoir la loi de sa croissance au 

 moins pendant les mois d'été. Mais soit que la seule indication sur la- 

 quelle on peut ici se baser, c'est-à-dire la mesure industrielle du « tant 

 au quart », se prête mal à ces calculs, soit — ce qui est plus probable — que 

 le poisson, même alors qu'il semble ainsi croître sur place, subisse en réalité 

 des déplacements constants, la comparaison de son accroissement mesuré 

 de la sorte donne des résultats trop inégaux pour qu'on puisse les consi- 



l. Peut-être le phénomène se présente-t-ii plus fréquemment dans la baie de Douar- 

 nenez que sur le reste de la côte. On peut admettre que le poisson, après y avoir 

 pénétré, y reste plus qu'il ne fait sur les côtes ouvertes. Il est loin toutefois d'en 

 être ainsi chaque année et on peut dans la baie de Douarnenez aussi bien que sur le 

 reste de la côte constater les déplacements du poisson (se traduisant par les char- 

 gements de moule des filets) les plus rapides, nous ne disons pas les plus inattendus 

 puisque les pêcheurs s'y tiennent toujours préparés. 



