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CH. CORNEVIN. — MOYENS DE CONNAITRE 



Coq. Le Gallus Bankiva, des forêts de l'Asie centrale, 

 regardé comme la forme ancestrale de notre Coq domestique, 

 présente un éperon bien développé et tout à fait comparable à 

 celui des sujets de nos fermes. Il en est de même du Gallus 

 Sonneratii, de F Inde. 



Les races imprimant à l'éperon quelques modifications qu'on 

 indiquera tout à l'heure, il faut d'abord l'examiner sur le Coq 

 de la race commune pris comme type. 



Jusqu'à l'âge de quatre mois et demi, le poulet ne montre 

 pas d'éperon au tarse ; on voit pourtant à la place qu'il occupera 

 ultérieurement une écaille tarsienne plus large que les autres; 

 sous cette écaille apparaîtra la production en cause. 



De quatre mois et demi à cinq mois, un soulèvement de 

 l'écaillé précitée et des voisines se produit, et une légère protu- 

 bérance apparaît avec une petite pointe au centre (voyez fig. B). 



A sept mois, l'éperon a environ 3 millimètres de long (fig. C). 



A un an, il a lo millimètres et il est tout droit (fig. D). 



A deux ans, il a de 2o à 27 millimètres et il se recourbe en 

 bas ou en haut (fig. F). 



A trois ans, il a de 36 à 38 millimètres et il est manifeste- 

 ment arqué, le plus souvent la pointe en haut (fig. G). 



A quatre ans, la longueur est de 30 à 54 millimètres (fig. H). 



A cinq ans, elle est de 62 à 65 millimètres environ. 



Les investigations n'ont pas été poussées plus loin. 11 y a 

 des probabilités pour penser que l'éperon s'accroît toute la vie 

 de l'animal, à la façon des cornes. J'en ai vu d'extrêmement 

 longs, mais il m'est impossible de rien affirmer sur ce point, ni 

 d'indiquer le quantum de croissance annuelle après les âges 

 précités. 



On voit que c'est du moment de son apparition à un an que 

 la pousse de l'éperon est la plus active, puisqu'il cette période 

 il s'accroît de plus de 2 millimètres par mois. A partir d'un an, 

 l'accroissement annuel est de 10 à 12 millimètres. 



Il peut se produire sur cet appendice, comme sur la corne 

 des Ruminants, des sillons qui indiquent la pousse annuelle, 

 mais ces sillons ne m'ont pas paru constants. 



Le type étudié, voyons les variations. L'espèce galline est 



