DÉGÉNÉRESCENCE, HÉRÉDITÉ ACQUISE 



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Cette expérience met nettement en évidence la dégénéres- 

 cence produite par le climat algérien. 



67 tubercules de Prime bretonne ont été plantés. 



11 n'ont rien produit (ont donc dégénéré). 

 56 ont permis de faire la récolte. 



20 tubercules de Up to date ont été plantés. 



12 n'ont rien produit (ont donc dégénéré). 

 8 seulement ont permis de faire la récolte. 



Dégénérescence complète : 



Prime bretonne 16,41 p. 100. 



Up to date 60 — 



Il est indispensable d'ajouter qu'il y a lieu, à côté des pieds 

 qui n'ont rien donné du tout, de noter, sur ceux qui ont 

 produit une proportion notable de petits tubercules inuti- 

 lisables : c'est de la dégénérescence partielle. 



Prime bretonne .... \ 9 k s,680 de tubercules marchands. 



— / l k s,820 de tubercules inutilisables. 

 Up to date ( 3 k s,810 de tubercules marchands. 



— ( 0 k §,450 de tubercules inutilisables. 



Dégénérescence partielle : 



Prime bretonne 18,8 p. 100. 



[ Up to date 11,8 — 



On doit tenir compte, dans l'insuccès de la tentative précé- 

 dente, de ce fait que les tubercules envoyés d'Algérie étaient 

 incomplètement mûrs (1) : ils ont bien commencé à pousser 

 en tiges et feuilles, même en stolons souterrains , mais ils 

 n'ont pas différencié de tubercules (parfois les ébauches de 

 ces organes étaient gros comme un Pois). 



Joigneaux, dans le Livre de la Ferme (2), dit qu'à plusieurs 

 reprises on a conseillé aux jardiniers de demander deux 



Il y a lieu de remarquer que, pour récolter des Pommes de terre le 18 no" 

 vembre, il a fallu abriter en coffres et sous châssis. Si cette précaution n'avait 

 pas été prise, les tiges auraient pu geler du 15 au 20 octobre, ce qui aurait 

 avancé la récolte d'un mois (c'est là un outillage qui ne se prêterait pas au cas 

 de la grande culture). 



(1) Ils auraient dû être plantés normalement l'année suivante. 



(2) I, p. 313. 



