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ST. JONESCO 



gènes, l'auteur les a soumis à Taction oxydante de l'acide 

 sulfurique en présence du bioxyde de manganèse et à une 

 température de 40°. Les chromogènes, au bout de quelque 

 temps d'oxydation, commencent à devenir successivement 

 jaunes, brunâtres, roses, rouges et enfin pourpres et violets. 

 L'auteur conclut de ses recherches que, dans la nature, la 

 transformation des chromogènes en anthocyanes est due à 

 la même succession de phénomènes chimiques que dans ses 

 expériences. 



En même temps que Kozlowski, nous (17) avons transformé 

 en pigments rouges anthocyaniques, également par oxydation, 

 les chromogènes des fleurs incolores de Cobœa scandens, des 

 plantules étiolées de Blé de Bordeaux et des feuilles vertes 

 à' Ampélopsis hederacea, Les pigments que nous avons obtenus 

 par oxydation des chromogènes présentaient les mêmes 

 colorations nuancées de rose ou violet que les pigments 

 naturels de chaque espèce. 



Nous avons réussi plus tard à obtenir de semblables 

 pigments colorés, sans chauffer, mais en employant comme 

 agent oxydant un mélange de peroxyde de baryum et de 

 bioxyde de manganèse. 



Enfin, dans des expériences faites sur les pigments jaune 

 verdâtre de Medicago falcata (18), nous avons transformé ces 

 chromogènes en pigments violets anthocyaniques identiques 

 aux pigments violets naturels de cette même espèce, en fai- 

 sant agir sur ces chromogènes une oxydase extraite d'un 

 champignon, le Russula delica. Nous avons étudié les pro- 

 priétés chimiques de ces corps jaunes susceptibles de s'oxy- 

 der, et nous sommes arrivés à la conclusion qu'ils font partie 

 de la classe des flavones, dont ils présentent toutes les réac- 

 tions. 



Dans tous les cas exposés sur la formation de l'antho- 

 cyane par oxydation, la présence de l'oxygène est nécessaire 

 dans les tissus pour que les pigments s'y développent. 



Katic (22) a montré la nécessité de l'oxygène dans les 

 phénomènes de rougissement. En cultivant différentes feuilles 

 de plantes dans des solutions nutritives et dans une atmo- 

 sphère dépourvue d'oxygène, il a constaté que les pigments 



