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ST. JONESCO 



la présence de ces cotylédons verts peut modifier, par suite 

 de l'assimilation, la teneur en composés hydrocarbonés pen- 

 dant la formation de l'anthocyane, nous nous sommes pro- 

 posés d'exécuter des expériences dans lesquelles on suppri- 

 merait les cotylédons. D'autre part, le système des racines, 

 qui emploie une partie des substances hydrocarbonées à son 

 développement, apporte aussi des changements dans la quan- 

 tité de ces composés pendant la formation de l'anthocyane ; 

 c'est pourquoi nous avons installé parallèlement aûx expé- 

 riences précédentes d'autres recherches dans lesquelles on 

 supprime à la fois les cotylédons et les racines pour ne lais- 

 ser que les axes hypocotylés, chez lesquels Fanthocyane se 

 développe quand ils sont exposés au soleil. 



f . — IHantules sans cotylédons. 



Nous avons préparé pour ces expériences trois lots de 

 germinations étiolées. Nous coupons alors les cotylédons 

 dans ces trois lots ; puis, dans un premier lot, nous dosons 

 immédiatement les glucosides et les autres composés hydro- 

 carbonés. Les deux autres lots sont alors exposés à la lumière 

 pour obtenir la formation d'anthocyane. Les plantules 

 étaient cultivées dans des pots et arrosées de temps en temps. 

 Par leurs racines, elles tiraient l'eau et les sels minéraux de la 

 terre, de façon qu'elles restaient toujours fraîches. Les coty- 

 lédons n'existant plus, il n'y avait aucune assimilation, donc 

 aucun apport de substances hydrocarbonées dans les axes 

 hypocotylés, où l'anthocyane se formait. Au bout de deux 

 jours d'exposition à la lumière, le pigment s'était très bien 

 formé, et les plantules présentaient une teinte rouge vif. 



Dans un de ces deux lots, nous avons alors dosé les gluco- 

 sides et les autres substances hydrocarbonées, tandis que 

 l'autre lot de plantules rouges était replacé à l'obscurité, 

 où il fut laissé pendant six jours. Nous avons observé tous 

 les jours les plantules pour voir les modifications extérieures 

 qui s'y produisaient. A l'obscurité, les axes hypocotylés ne 

 s'allongent plus, la coloration diminue, mais lentement. Au 

 bout de cinq à six jours, la coloration rouge vif a disparu 



