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ST. JONESCO 



Expérience du 24 septembre 1921. 



Sarrasin. 



1 



SARRASIN 



étiolé. 



SARRASIN 



rouge. 



SARRASIN 



décoloré 

 6 jours à 

 l'obscurité. 



SARRASIN 



décoloré 

 14 jours 

 à l'obscurité. 





I 100 gr. sub- 

 stance fraîche. 



100 gr. sub- v 

 stance sèche. 



100 gr. sub- 

 stance fraîche. 



100 gr. sub- 

 stance sèche. 



100 gr. sub- 

 stance fraîche. ^ 



100 gr. sub- \ 

 stance sèche. 



100 gr. sub- 1 

 stance fraîche.i 



100 gr. sub- ( 

 stance sèche. * 





Gr. 



Gr. 



Gr. 



Gr. 



Gr. 



Gr. 



Gr. 



Gr. 



Glucosides flavoniques et antho- 

 cyaniques précipités .par l'é- 

 tïier, dissous dans l'alcool et 

 reprécipités par l'acétate de 



0,240 



0,182 



3,985 



0,205 

 0,151 



3 863 



0,066 

 0,083 



1 170 



0,065 

 0,118 



0,919 



1,66-: 



Glucosides précipités directe- 

 ment par l'acétate de plomb.. 



2,840 



1,698 





0,423 



6,274 



0,356 



6,703 



0,149 



2,868 



0,183 



2,580 





Les glucosides des plantuies décolorées à l'obscurité pen- 

 dant treize à quatorze jours, précipités par l'éther, dissous 

 dans l'alcool et reprécipités par l'acétate neutre de plomb, 

 ne donnent pas la coloration verte caractéristique des glu- 

 cosides anthocyaniques. La coloration de ces corps est d'un 

 jaune légèrement verdâtre. Ce changement de coloration 

 de vert en jaune est un nouveau fait qui manifeste la dispa- 

 rition très nette des glucosides anthocyaniques, disparition 

 mise en évidence par les dosages indiqués ci-dessus. 



Le changement de coloration déjà indiqué chez le Sarrasin 

 pour les glucosides précipités par ] 'acétate de plomb chez 

 les plantuies qui ont été décolorées à l'obscurité, est encore 

 plus frappant chez le Blé. Le précipité glucosidique plombique 

 des plantuies étiolées présente une coloration jaune foncé ; 

 chez les plantuies devenues rouges à la lumière, cette couleur 

 est d'un vert intense ; chez les plantuies replacées à l'obscu- 

 rité, la coloration devient d'un vert jaunâtre au bout de 

 dix jours et tout à fait jaune au bout de vingt jours, toute 

 teinte verte ayant disparu. 



