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ACTUALITÉS BIOLOGIQUES 



d'une enzyme, la chlorophyllase, qui existe dans les plantes 

 de diverses classes. On traite des feuilles fraîches ou 

 sèches par l'alcool; il se produit l'alcoolyse de la chloro- 

 phylle brute; le phytol est séparé, et on a la chlorophylle 

 cristallisée, en deux étapes : 



(C 20 H 39 OCO) [C 31 H 29 Az 4 Mg] (COOH) (COOCH 3 ) + H 2 0 

 = (HOGO) [C 3l H 29 Az 4 Mg (COOH) (COOCH 3 ) + C 20 H 39 OH ; 



(HOCO) [C 3l H 29 Az 4 Mg] (COOH) (COOCH 3 ) + C 2 H 5 OH = 

 == (C 2 H 5 OCO) [C 3l H 29 Az 4 Mg] (COOH) (COOCH 3 ) + H 2 0. 



Il y a lieu d'envisager un troisième produit, la chlorophyl- 

 line, tricarbonacide qui a pour formule [G 31 H 29 Az 4 Mg] 

 (COOH) 3 . 



A cette substance correspond le phéophorbine [C 31 H 31 Az 4 ] 

 (COOH) 3 , sans magnésium. 



Deux autres groupes de corps se rattachent aux précédents, 

 qui sont des bicarbonacides ou des monocarbonacides, avec 

 et sans magnésium : 



Rhodoporphyrine - ^,^3^ (C0 OH)': 

 Glaiicoporphyrme \ L J v 



!SS!-;e:^ 3 '»^ Z n, g |,C«X)H); 



Pyrroporphyrine ( [C 3, H 3 5AzJ] (C00 H-). 

 Pnylloporphyrine i L J 4 ' 



Chacune de ces substances a des réactions propres: ainsi, par 

 exemple, pour les trois premières : 



Chlorophylline. 



Dans l'éther, vert. 

 Dans le chloroforme, vert. 

 Acidité, tribasique. 

 Ammoniaque, soluble. 



Glaucophylline. 



Bleu. 

 Insoluble. 

 Bibasique. 

 Soluble. 



Rhodophylline. 



Bleu rouge. 

 Insoluble. 

 Bibasique. 

 Soluble. 



Déjà, en 1879, M. Hope-Seyler, en étudiant la chlorophyl- 

 ]ane, voisine de la chlorophylle, avait cru y trouver du phos- 

 phore et admettait que c'était unelécithine. Il avait obtenu une 

 choline et de l'acide glycérophosphorique. M. Stoklasa (1895- 



