92 *747- April. Maj. JuniusL 



ftådes golf i fådane Kållare, utan Ifen fåttes på ba- 

 ra markeo, men mycket bettre år haii n:o med 

 golf, fom intet behöfvas fogas f årdeles tätt , dock 

 iå, at ej fko och klack faftna i öpningen ; få böra 

 ock medelmåttiga ho! båras i tiljorna hår och der, 

 at vatnet fom fmålter af Ifen kan utlöpa. 



Når nu Källaren år fålunda fårdig , jemvål 

 hyllor i2;o fatte på beqvåmlige ftållen, på hvilka 

 man kan fåtta et fat, kruka eller annat, få måfte 

 man förfe fig med Is i råttan tid. Nemligen, Ifen 

 måfte uplåggas för Matsmeffan om våren , då den 

 ock kan beqvåmligen foras hem for dem, lom in- 

 tet haf va Ifen få når ; den måfte forvaras under 

 fkiul på tort rum, at Solen intet kan (kina på ho- 

 nom och förorfaka,at han blifver fkiör eller pipog, 

 och det til Marts Månad, då mail måfla delen 

 brygger fitt fommar.dricka. Emedlertid måfte man 

 i ;;o gifva aktning på fhön, når den af Solenes var- 

 ma begynner at korna fig och blifva fom hagel, den- 

 na inö fkottar mani hop om rnornarna, förr ån 

 han blifver våt , och förvarar den åfven i fkugga 

 och pa tort rum. Når nu drickat år färdigt , utjå- 

 jfit, tunnat och val fprundat, då håfver man Ifen 

 i källaren , et hvarf öfver hela golfvet, pä Ryflar- 

 nas maner, upfyller fpryckorna med fönderflagen 

 Is och den famlade fnön, ftampandes alt val til- 

 fammans; man kan och förr, och fä fnart Ifen år 

 hemflåpad , bådda detta underlaget, alienaft man 

 låmnar rum åt tunnorna. Sedan taga de ån et hvarf 

 dier mer på famma fått, och få högt fom rummet 

 tål, och lägga fä de fylda tunnorne der på , och 

 omgifva dem med Is och Snö öfver alt , fatta på 

 de;n andra tunnor och giöra fammalunda, fyllan- 



