1747- Jul- Auguft. Septemb. 201 



§. v. 



Huru Potatoes uptagas ur jorden och bevaras 

 ofver Vinteren. 

 Når tiden at bårga Potatoes fent om höften år 

 kommen , nemligen, för ån froft infaller, har man 

 mycket litet omak at uptaga dem. Manöpnar alle- 

 raft jorden med en fpada eller hacka, och uprycker 

 ftielken med roten, under h vilken man ofelbart fin- 

 ner frukten,och gråfver få långe, til des al'a grenar- 

 ne, uti h vilka roten utlpridt lig, blifva löfe. Man 

 iamlar dem uti lackar och korgar, men lägger åfido 

 de Potatoes, fom tagit någon fkada genom hackan 

 eller Ipaden , på det man af dem förft må kunna 

 betiena lig uti Hushållet. 



Som froft år en gaiifka ftor fiende af Jordpå- 

 ron , få blifver ftorfta fvårigheten , at akta dem 

 derföre ofver Vintcren. 



Fördenfkul åro gode kallare nödvåndige. At 

 lågga halm ofver bem:te Jord-Frukt, år en förfik- 

 tighet,lbm bidrager mycket at bevara den för froft. 

 Jag tviflar ock icke der på, at ju va! torr Sand år 

 et medel, at bevara Jordpåron, uti et 13 kaltClimat, 

 fom man hafver uti våre norra Provincier, hvar- 

 eft man aldrig kan taga nog utvägar mot den ftar- 

 ka kölden, fom man der har känning af. 



Jord-Påron hafva ingen ftörre fiende ån froft, 

 de fom deraf blifva angripne, tiena hvarken til fö- 

 da för folk eller kreatur, icke en gäng til plantering. 



Det händer ofta, hvarpå jag uti Pfalts och 

 Beyern fielf ledt prof, at Potatoes, lom man ofver 

 Vintern bevarat i källaren , begynna at gro, för 

 ande blifva å nyo planterade. 



Den- 



