3ii 1747- Oftob. Nov. Decemb, 



lätit öfa uti et fårfkilt kåril, och lagt Jä gåft 

 deruti, då det varit lagom varmt; ty ju mer kall- 

 giordt, ju mindre gåft gifver det, hvaruppå detta 

 kåril blifvit hölgt och ombundit til at behålla vår- 

 man deruti 5 til des den andra tiöckare låttningen 

 blitvit tilreds, låföm man ville deraf brånna, hvar- 

 uti förenåmde lilla brygd då håldes , h vilken lilla 

 möda löntes med 7 kannor gåft, i ftållet for en en- 

 da fom lades der uti. 



Man hölt före uti Academien, når detta Ron 

 fkårflkädades , at denna gåft (kulle ånnu blifva bå- 

 de frodigare och ymnigare, famt lika nyttig bå- 

 de til bakning, bränning och bryggning, om det 

 öfverfta och klara af fattningen, då det aftages , 

 blandas med en hand full miol och med en visp * 

 val omrores. Och det i anledning af et fått, fom 

 man med fynneriig förmån betient (ig utaf, at 

 tilvårka eller brygga gåfi Af en fierdedels eller 

 åttondedels tunna malit malt, brygges dricka på 

 vanligit fått. Sedan det år uti gifvit och begynner 

 at gåfa, bör deruti vifpas en ottondels tunna korn 

 eller rågmiöl, och då detta val gåft tillammans blif- 

 ver deraf bara gåft* 



IV. 



Hr* Probften Westbecks omtanka och fint- 

 lighet hafva gifvit honom anvifning på et åmne, at 

 bygga kållarehvalf utaf, (om man ej låtteligen (kul- 

 le föreftålla (ig vara låmpeligit til fådant bruk, e- 

 huru allment det kan vara til annat Deruti, at fm e- 

 diekol ej rutna eller taga. gierna (yra ät fig (amtå- 

 ro låtte, harHn Westbeck trodt dem hafva nog- 

 fim förmån,både förtrå och ften,iom eljeft brukas 

 til hållare tak* Det kom allenaft derpå an, om de, 



i an- 



