1749- Januar. Februar. Matt. u 



BE SKR IF NING 



Om 



Tätmjölkens tillagning* 



Af 



NILS GISLER. 



B B år til brukas Pinguicula , Linkmej Fl. ii. 

 I I T^/^^fom våxer på våtlåndta magra ftållen, 

 vid diken m en hålll der (kogsbygden år„ Af 

 denna ort plockas bladen, fom låggas fiiikacngod 

 hand full efter botn i et trag, och lilas fedan varm 

 Getmjölk derpå, hvilken bor ftä ftilla4 til f dygn* 

 efter fom vårmen och årstiden kan fordra, få år 

 den färdig och fullfvigen. En del bruka forft gni- 

 da hela trågbotn med friflca *blader, och fila fedan 

 Getmjölk derpå. Andre mjölka genaft på bladen 

 i en itenfkål. Åfvcn belkrifver Herr Archiater 

 Linnjeus et annat fått i Flor. Lapp. 10, at bladen 

 låggas på filen och mjölken flås derpå r at häftiga 

 genomrinna* Hår i Ångermanland, åfveniGeft- 

 rikland brukas Drofera Linn. Flor. zyj. fom ock 

 kallas Tätgräs eller Jungfru Mdriae &ilhär^ påfatn- 

 ma fått och med lika, om icke båttre fordel , med 

 f<5renåmde Pinguicula , hvilken jag fedt vara i 

 bruk i Medelpad. 



% 2. 



Tåtmjoiken f ålunda tillagad , år forfta gån- 

 gen nog tunn och flipprig, men når man med en 



(ked 



i 



