Apr. Maj; Jun. 157 



fmaken behagligt, och bekom mig ganfka välj då 

 dercmot mina följeflagare, ja fjelfva Vill arria, fom 

 på Angelika fåttet blandade en myckenhet af Rum 

 eller brånvin uti vatnet, de drucko, flera refor 

 blefvo på vågen dodfjuke». 



Quitzera, eller den kraftmaten-, fom Villarna 

 och åfven Franfoferna bruka på deras långa refor 

 genom flora ödemarker,, der de ej kunna fora 

 mycket mat med fig, gores af Mays-mjol o^h 

 detta focker på et fynnerligt f att tilredt och til» 

 hopa blandadt. Jag hörde Franfoferne uti Canada 

 ofta fåja, at om vår ftore Konung CARL XIL 

 brukat det, få hade han kunnat intaga hela verl- 

 den, ty en liten pofe full deraf, fom karlen kan ba- 

 ra under armen , kan vara allena tilråckelig föda 

 for honom en eller par månader. En annan gång 

 når jag kommer at tala om egenffcaperne, fkotfeln 

 och nyttan af Mayfen, Ikal åfvea detta blifvabe- 

 fkrifvit. 



På många ftållen holt folket detta focker når» 

 ftan dubbelt båttre, ån ordinairt Socker* ty ehu- 

 ru deraf i proportion gick, mera åt, når manikul- 

 le bruka det, fa värdet dock mycket håifofamma- 

 re och tillika mera födande, ån annat focker. 



Utom Sockret, fom nu beflmfvit år , tilver- 

 kas ock firap håraf, fom år ganlta (k5n. 



Når man vil koka en fådan firap, få låter man 

 lakan ej koka tils den blir for tjock, Man kan vid 

 kokningen gora firapen af livad tjocklek manfjelf 

 behagar. Vid hvar gång man gor eller kokar (oc- 

 ker, blir altid litet nrap quarj och fom vid flutet 



