I75 f > J u '< Se P r * w 



åt gifvä drickat en brun-gul fåfg> fom forUt och 

 äf bara graitrifet har en färg > fom ej fkiljes ftort 

 fraii Vatten. 2*0 at gifva drickät ett behägeligfmak. 

 3:0 ät läga, det detta dricka åfven blir något nä- 

 rande. 



Når det nu på detta fått fått ftå öch kökå* tils 

 hälfparten af vatnet år bartkokadt^ och tils en fer, 

 Ät barken lofsnar frätt gränris*qviiläiliä$ tagas 

 gränris*qviftafna Ut* öCh kaftäs bart) h varefter 

 ttiäil haf et kar eller aiirtat ftort käril i lägger der- 

 ofvef en duk eller et kläde j filäf genom det famma 

 det kokade vatnet eller vörten uti karet, få ät det 

 blir fritt från granris , från den brända f åden ock 

 från det brånda brödet* 



Man fo«&r pa detta fått ät koka fa många 

 kettkr vatten.» fom man behofvet til pär tunnors 

 bryggd i odh når en det fått^ tager man ungefär 

 1 til 3 ftop Sirap i ibland mera ibland öch 

 mindr^ oeh flår uti Vörten, (ät jag fä må källa 

 den,) ät dermedelft bårttaga och fofmmfka den 

 båfka ifaiakerij föm det annars äf grailrifet ödi 

 kådan fåttjochgofadet mera behageligt atdrieka. 



Vörten lemttas fedatt ät ftå 5 tils defi blifvéi? 

 ljum, då man har antingen jåft^ eller en klimp fut* 

 degs den man lägger i vörten $ ät den må jåfaj 

 fkummet och öfenligheten, fom deraf upftiger^ 

 fkummäs hårt} och når det jåft ut, tunnas det 

 i tunnor 5 och fpruildas t, eller tappas dettttibou- 

 teiller , fbm ännu år mycket bättre, öm et dygn 

 derefter^ kan maft dricka det* Detta år kårteligett 

 hela proc*eiren 5 



Detta dricka hav 1 alk de egen&äper 5 fom för-* 

 Ut åro omordade ^ imakär nög godt^ fa at det kärt 



N % tåf* 



