SYMBIOSE ET TUBÉRISATION 



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donnent une nouvelle poussée de tiges et de racines différen- 

 ciées. Cette différenciation s'accompagne de la digestion 

 des réserves accumulées dans le tubercule, qui dès lors com- 

 mence à se flétrir et ne tarde pas à être complètement 

 détruit. Les deux phases de différenciation et de tubérisa- 

 tion sont donc ici parfaitement distinctes, et la végétation 

 est du type sympodial. 



Chez TOrobe, au contraire, le développement du tubercule 

 ne s'accompagne pas de la destruction des tiges feuillées 

 déjà développées, dont certaines peuvent persister encore 

 lorsque commence, à la saison suivante, une nouvelle période 

 de différenciation. Cette différenciation même n'entraîne pas 

 la destruction du tubercule déjà formé ; ce dernier, en même 

 temps qu'il développe ses bourgeons en tiges feuillées, continue 

 à s'accroître par le jeu de ses formations secondaires. Les deux 

 phases alternantes de différenciation et de tubérisation^ 

 au lieu d'être nettement séparées comme chez la Pomme de 

 terre, empiètent l'une sur l'autre. Le cycle évolutif est carac- 

 térisé ici par la croissance indéfinie d'une partie de la tige 

 principale, et ce n'est que tardivement, au moment de la 

 tubérisation des stolons, qu'il s'établit un mode de végéta- 

 tion conforme au type sympodial. * 



Il reste à examiner si, à ces différences dans le cycle évolu- 

 tif des deux plantes, correspondent des différences dans la 

 modalité de la symbiose chez l'une et l'autre espèce. 



19. Symbiose périodique et symbiose continue. — A de 



rares exceptions près, chez les plantes à mycorhizes, les endo- 

 phytes restent strictement localisés dans les racines ; les 

 tubercules, les tiges souterraines et aériennes sont constam- 

 ment indemnes d'infestation. Il en résulte qu'une Pomme de 

 terre, pendant la période de sa vie où elle est réduite à un 

 tubercule isolé dans le sol, et dépourvu de racines, n'héberge 

 pas de Champignons. C'est à la fin de cette phase de vie 

 autonome que se différencie l'appareil aérien ; en même 

 temps, les racines poussent et s'accroissent, et l'infestation 

 peut se produire. Dès que, par suite du développement 

 des racines, elle a atteint un certain degré, le mode de 



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