I752* Januan Febr. Mm, 31 



nat 5 emedan de hålla fig aldrabåft når de litta quar 

 i axen* 



Måft ofver alt uti Ängclfka Colonieme g6r 

 Landtmannen fit bréd af Mays. Uti Maryland ätä 

 Sfve^ de förnämare och förmögna nåftan intet an- 

 nat b'rod. Kom racr nägon främmande til dem, läg- 

 ga de framfor honom både Hvcte-ochMays-brod^ 

 lemnandes i häns frihetsår utvälja hvilket han håll- 

 re tycker om > ty de hafva godt förråd af båg^e 

 delarna; men fj el fve hålla de iig vid Mays*bro-* 

 det* Man g6r detta brod ibland af bara Maysj 

 men då lynes det ej vara fä godt. Båll år det, 

 fomgores af Rå^*och May$-mj61 tilfammans blan-» 

 dade ; af Hvete-och Mays -m jöl blandade blir ock 

 ct (kont brod. Detta bröd bakas uti America ge- 

 menligen i form af ftora Limpor. Det år et gan- 

 fta hälfofamt brod ^ och gor ^ at kroppen altid år 

 tilbörligen öppen. Jäg vet) at åtfkilligafå Örte- 

 fkribenter 5 lom vandringsman och andre , hviika 

 fkrifvit om Mayfen, hafva bcfkylt honom ^ at 

 han hos folk^ fom mycket bruka honom til foda^ 

 fororfakar dels tillloppat lif 5 dels aftadkoOimer 

 iitflag ) fkabb och kläda 5 m. m. Detta hade jag 

 både låft och hort berättas här hemma i Sverige^ 

 mnan jag^ relle ut, fall jag ock läft dem, fom 

 fkrifvit at May fen belkylles^orätt. Når jag kom 

 til America 5 och blef varfc folk 5 fom äto nåftan 

 c| annat ån Mays 5 fe få friika och frodiga ut, fom 

 nagönlin de, h vilka åta det bälla och renaftcRåg- 

 eller Hvete-brod, fortälde jag dem ofta, hvad 

 jag uti Europa bSdc iåll och hort berättas om 

 May fen ^ famt frågade dem 5 om den icke äftad- 

 kommer obftruétioner och fororHdcar utilag? alk 



f åfvo^ mig med en mun det fväret, at den aldrig 

 ar f ådana egenfkaper, fom man belkylt honoM 



^fore, 



f 



